Rekomendasi Masakan Rumahan untuk Sahur Keluarga

Liputan6.com, Jakarta - Momen sahur adalah kesempatan berharga untuk berkumpul dengan keluarga pada Ramadan. Berbagi cerita, doa, dan harapan di meja sahur memberikan kehangatan tersendiri.

Setiap daerah memiliki hidangan sahur tradisionalnya sendiri. Dari bubur lambuk di Malaysia hingga nasi goreng di Indonesia, setiap hidangan memiliki cerita dan keistimewaannya masing-masing.

Menyantap makanan tradisional juga merupakan cara untuk merayakan keberagaman budaya yang ada di masyarakat saat bulan puasa. Sahur bukanlah waktu untuk makan berlebihan atau mengonsumsi makanan yang tidak sehat.

Memilih makanan yang tepat, seperti buah-buahan segar, sayuran, protein tanpa lemak, dan karbohidrat kompleks, adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan puasa.

Saat menyelesaikan sahur, tidak lupa untuk menyempatkan diri berdoa. Meminta keberkahan dan kelancaran selama menjalani puasa, serta berharap agar amal ibadah diterima oleh Allah SWT.

Sahur menjadi momen introspeksi dan refleksi, mengingat Tuhan dalam setiap langkah kehidupan. Berikut adalah beberapa rekomendasi masakan rumahan yang cocok untuk santapan sahur keluarga:

Omelet Sayuran

Omelet adalah sajian praktis dan cepat yang bisa disiapkan dengan berbagai sayuran yang ada di dapur. Campur telur dengan potongan wortel, buncis, paprika, dan sejumput keju parut. Tumis sebentar hingga matang dan sajikan dengan roti atau nasi.

Bubur Ayam

Bubur ayam adalah pilihan klasik yang tidak pernah salah. Masak beras hingga menjadi bubur dengan kaldu ayam yang kaya rasa. Tambahkan potongan daging ayam, irisan daun bawang, dan bawang goreng sebagai topping. Sajikan dengan kerupuk untuk sensasi gurih yang lezat.

Soto Ayam

Soto ayam adalah semangkuk sup hangat yang cocok untuk sahur. Rebus potongan ayam dengan rempah-rempah hingga empuk. Tambahkan potongan kentang, wortel, dan tomat. Sajikan dengan irisan daun seledri, bawang goreng, sambal, dan nasi putih.

Pancake Pisang

Pancake pisang adalah alternatif manis yang disukai banyak orang. Campur tepung pancake dengan pisang yang sudah dihaluskan, telur, susu, dan sedikit baking powder. Goreng adonan hingga matang dan sajikan dengan madu atau selai favorit.

Nasi Goreng

Nasi goreng bisa menjadi pilihan cepat dan praktis. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan nasi, daging ayam atau udang, sayuran seperti wortel dan kacang polong. Bubuhkan kecap manis dan sajikan dengan telur mata sapi di atasnya.

Pepes Ikan

Pepes ikan adalah masakan nusantara yang lezat dan sehat. Bungkus potongan ikan dengan daun pisang, tambahkan bumbu rempah khas seperti kunyit, kemiri, dan daun jeruk. Kukus hingga matang dan nikmati dengan nasi hangat.

Capcay

Capcay merupakan sajian sayur-sayuran yang segar dan bergizi. Tumis berbagai sayuran seperti wortel, buncis, kembang kol, dan jamur dengan sedikit minyak wijen. Tambahkan potongan daging ayam atau udang, serta saus tiram untuk rasa yang gurih.

Dengan variasi masakan di atas, sahur bersama keluarga akan menjadi momen yang lebih spesial dan menyenangkan. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!

Penulis: Belvana Fasya Saad