Hari-Hari Pilot dengan Pola Makan Vegan Cegah Kelaparan

Liputan6.com, Jakarta Pilot satu ini sudah lama menjalankan pola hidup vegan. Dia tidak makan daging sama sekali. Juga tidak menyentuh produk olahan apa pun yang berasal dari hewan.

Vegan dan vegetarian merupakan dua hal yang berbeda meskipun terdengar sama. Kalau vegetarian masih 'diberi ampun' menyantap produk olahan dari hewan seperti susu, keju, dan telur, sedangkan vegan tidak mentolerir tindakan tersebut. Haram bagi mereka menyentuh semua itu.

Pilot yang seorang vegan itu bernama Matthew Ayet. Dia sadar betul bahwa menjadi vegan membatasi ruang gerak untuk mencicipi ragam kuliner di kota-kota yang dia singgahi. Namun, Matthew tak mau peduli.

 

A post shared by Eating Vegan Food Everywhere (@theveggiepilot) on Jan 16, 2018 at 9:33am PST

Menjadi seorang vegan sama dengan memberikan tubuh asupan yang sehat dan bergizi. Itu pandangan yang dia pegang teguh sampai kapan pun.

"Dengan cara ini (jadi vegan) saya memiliki makanan lezat dan bergizi," kata pilot Matthew dikutip dari situs Metro pada Kamis, 1 Februari 2018.

Mula-mula Matthew adalah seorang vegetarian. Memilih pola hidup seperti itu karena alasan hak atas hewan.

Lambat laun pikiran pilot satu ini semakin terbuka. Setelah mendapat banyak informasi mengejutkan tentang susu dan industri susu, Matthew perlahan meninggalkan semua kebiasaan itu, dan menjadi vegan.

Dia juga menerima banyak pertanyaan kemungkinan pekerja seperti dia, seorang pilot yang butuh makan untuk tenaga dan berpikir juga, menjadi seorang vegan.

Dia ingin membuktikan bahwa siapa saja bisa menjadi vegan. Memang dia akui, cukup sulit menemukan makanan yang benar-benar pantas untuk seorang vegan di bandara di negara yang dia kunjungi.

"Karena kebanyakan gerai makanan cenderung menawarkan makanan cepat saji goreng," kata Matthew.

Matthew juga terbiasa menyiapkan makanan sendiri. Dia mau memperlihatkan bahwa menjadi vegan tidak membuat para pelaku kelaparan.

Bila merasa perjalanan yang ditempuh bakal panjang dan lama, pilot yang berdomisili di Los Angeles (LA) ini membawa kacang almond dalam jumlah besar.

Kacang adalah sumber protein untuk seorang vegan. Kacang, kata Matthew, sangat padat nutrisi dan mudah disiapkan.

Perut pun akan merasa kenyang lebih lama. Sehingga tidak perlu susah-susah mencari makan saat dilanda lapar.

"Anda sebaiknya mendapatkan cukup asupan protein dan kalori sehat saat bepergian. Air minum jangan dilupakan, agar Anda terhidrasi sepanjang hari," kata Matthew memberi pesan untuk semua pelaku vegan.