Resep Praktis Kolak Pisang Nikmat di Penghujung Ramadan

Liputan6.com, Jakarta Di penghujung Ramadan, mungkin Anda bingung menu apa lagi yang perlu disajikan saat berbuka puasa. Menu kolak pisang menjadi salah satu sajian wajib yang pelu dicoba. Jika Anda belum sempat menyantap kolak pisang di bulan ramadan kali ini jangan bersedih, walaupun bulan puasa tinggal tersisa beberapa hari lagi Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Selain mengenyangkan, kolak pisang juga kaya akan rasa gurih dan manis. Rasa lapar dan dahaga pun langsung sirna seketika saat menyantapnya.

Penasaran ingin segera membuat kolak pisang di rumah untuk sajian buka puasa hari ini? Yuk kita simak video tutorial masak dari Chef Anjar Hamzahyana berikut ini.

1 sisir pisang

1kg kolang kaling

1 buah gula merah ukuran sedang

3 sdm susu kental manis putih

1 sdm gula pasir

2 lembar daun pandan

65ml santan kara

450 ml air

1. Kupas pisang kemudian potong menjadi 3 bagian. sisihkan

2. Panaskan panci berisi air lalu masukkan gula merah, daun pandan yang telah di ikat simpul dan gula pasir.

3. Setelah mendidih dan gula mencair masukkan santan kara, dan susu. 

4. Kemudian masukkan pisang yang telah dipotong dan kolang kaling. Masak selama 5 menit. Kolak pisang siap dinikmati untuk porsi 5 orang.

Penulis: Henry

Sumber: Bintang.com