Tutorial Masak: Bibimbap Pedas Korea ala Chef Nanda Hamdalah

Liputan6.com, Jakarta-  Makanan khas Korea sedang booming di Indonesia. Bahkan restoran yang menyajikan makanan Korea pun kian menjamur di berbagai kota di Indonesia. Nah, menyambut tahun baru, apabila Anda sedang enggan mengantri di restoran Korea untuk mencicipi makanan kesayangan, cobalah membuatnya sendiri di rumah.

Makanan Korea terkenal dengan sayuran dan bumbunya yang khas. Bahannya pun mudah didapat. Seperti Bibimbab yang menjadi salah satu dari ragam jenis makanan khas Korea. Berikut adalah resep dari Chef Nanda Hamdalah untuk membuat Bibimbap pedas ala Korea.

Bahan:

2 mangkok nasi hangat

2 buah telur mata sapi

KongnamulMuchim (Salad kecambah):

Kecambah 75 Gr

½ sendok makan minyak bawang

½ sendok makan minyak wijen

1 sendok makan, biji wijen

½ sendok makan bubuk bawang bombay

 Seasoned Spinach Salad (SigeumchiNamul)

Kecambah 75 gr

½ sendok makan minyak bawang

½ sendok makan minyak wijen

1 sendok makan, biji wijen

½ sendok makan bubuk bawang bombay

Saus
 

Zucchini, Wortel, dan jamur kancing

100 gram zucchini, iris tipis-tipis

Setengah wortel kupas dan potong memanjang

100 gram jamur kancing

3 sendok makan minyak wijen

garam dan lada hitam sebagai penyedap

60 grams daging sapi iris

Bumbu:

1 sendok makan kecap

1/2 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok makan gula pasir

Lada bubuk secukupnya