3 Resep Labu Siam Tumis, Lauk Makan Lezat yang Gampang Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Labu siam telah jadi salah satu bahan serbaguna yang bisa dibuat jadi berbagai makanan. Sementara sajian berkuah dari bahan ini tetap populer, memasaknya dengan cara ditumis juga tidak kalah lezat.

Bisa ditebak, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, karena rasa labu siam tumis tidak mencolok. Sayuran ini bisanya lebih unggul sebagai penambah tekstur, alih-alih punya rasa tersendiri yang langsung "mengigit" lidah.

Maka itu, Anda bisa bermain-main dengan berbagai macam bumbu yang bisa jadi rasa dominan dari lauk makan kali ini. Dari sekian banyak, berikut tiga resep labu siam tumis, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 28 Oktober 2024.

Labu Siam Tumis Saus Tiram

Resep kreasi pengguna @henie80 membutuhkan bahan-bahan:

3 buah labu siam muda atau 1 buah labu siam besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

7 buah cabai rawit campur merah + hijau

1 sdm saus tiram

1/2 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya air

2 sdm minyak goreng

2 iris lengkuas

Cara Membuat Labu Siam Tumis Saus Tiram

1. Cuci bersih labu, lalu iris korek api.
2. Siangi bawang, cabai, dan lengkuas, lalu iris.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan cabai, tumis hingga layu.
5. Tambahkan labu siam, aduk, lalu masukkan saus tiram, kaldu bubuk, dan gula, aduk hingga keluar air. Bisa ditambahkan air bila ingin.
6. Masak sebentar saja supaya tekstur masih garing. Koreksi rasa.
7. Bila sudah pas, matikan api, kemudian sajikan hangat.

Resep kreasi pengguna @inakpunyoraso membutuhkan bahan-bahan:

1 buah labu siam, potong korek api

150 gram kerang dara, kupas

1 buah tomat merah, potong dadu

3 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

5 buah cabai rawit + cabai merah keriting, iris serong

2 sdm saus tiram

1 sdm kaldu bubuk udang

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya minyak untuk menumis

Secukupnya air

Cara Membuat Labu Siam Tumis Kerang Dara

1. Tumis duo bawang hingga harum.
2. Masukkan cabai, tomat, dan kerang dara, tumis hingga tomat layu.
3. Tuang secukupnya air, masukkan labu siam.
4. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa
5. Angkat dan sajikan

Resep kreasi pengguna @Pawon_jenghayu7 membutuhkan bahan-bahan:

2 buah labu siam

2 ons ebi

Bumbu:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

7 buah cabai rawit merah

5 buah cabai hijau keriting

3 iris lengkuas

4 lembar daun salam

2 sdm saus tiram

Sejumput garam dan kaldu jamur

3 sdm minyak goreng

Sejumput gula pasir

1 batang daun bawang

Cara Membuat Labu Siam Tumis Ebi

1. Siapkan labu siam, potong, cuci, dan rendam dalam air garam, kemudian tiriskan.
2. Iris bumbu dan cuci bersih ebi.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum, kemudian tambakan ebi.
4. Masukkan labu siam, aduk-aduk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saus tiram.
5. Koreksi rasa dan masak sampai labu matang dan meresap. Angkat dan sajikan hangat.