Resep Omelet Sayur Keju, Pilihan Sahur yang Praktis dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Resep omelet sayur keju sangat cocok untuk sahur karena mudah dibuat dan bergizi. Hidangan ini mengandung kombinasi protein dari telur, serat dari sayuran, serta kelezatan gurih dari keju yang menambah cita rasa.

Selain praktis, omelet sayur keju juga bisa disesuaikan dengan berbagai bahan yang tersedia di rumah. Sayuran seperti bayam, wortel, atau paprika bisa ditambahkan untuk meningkatkan nilai gizinya.

Dengan waktu memasak yang singkat, omelet ini menjadi pilihan tepat bagi yang ingin sahur tanpa repot. Cukup dengan beberapa langkah sederhana yang telah Liputan6 rangkum dari beberapa sumber, hidangan lezat dan sehat ini siap menemani sahur Anda, Selasa (3/11/2025). 

Omelet sayur keju mengandung protein tinggi dari telur dan keju, menjadikannya pilihan yang baik untuk sahur. Selain itu, sayuran seperti wortel, buncis, dan daun bawang memberikan serat dan vitamin yang penting untuk kesehatan.

Proses memasak omelet ini juga sangat cepat dan mudah, hanya memerlukan waktu kurang dari 15 menit. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih pasti akan menggugah selera Anda.

• Mengandung protein tinggi dari telur dan keju
• Sumber serat dan vitamin dari wortel, buncis, dan daun bawang
• Cepar dan mudah dibuat dalam waktu kurang dari 15 menit
• Tekstur lembut dengan rasa gurih yang menggugah selera

Telur adalah bahan utama dalam omelet ini, kaya akan protein, lemak sehat, dan kolin yang baik untuk otak. Keju menambah cita rasa dan juga mengandung kalsium serta protein yang membantu menjaga kekuatan tulang.

Wortel, yang menjadi salah satu bahan sayuran dalam omelet, merupakan sumber vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Sementara buncis yang digunakan juga tinggi serat, baik untuk pencernaan.

Daun bawang tidak hanya menambah aroma khas, tetapi juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan kombinasi bahan-bahan ini, omelet sayur keju menjadi pilihan yang sangat bergizi.

• Telur: Kaya akan protein, lemak sehat, dan kolin yang baik untuk otak
• Keju: Mengandung kalsium dan protein yang membantu menjaga kekuatan tulang
• Wortel: Sumber vitamin A untuk kesehatan mata
• Buncis: Tinggi serat yang baik untuk pencernaan
• Daun bawang: Menambah aroma khas sekaligus mengandung antioksidan

Untuk membuat omelet sayur keju, Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah praktis berikut. 

Bahan-bahan: 

• 2 butir telur
• 50 gram keju parut
• 1/2 wortel, parut halus
• 3 batang buncis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan minyak atau mentega untuk menggoreng

Cara membuat: 

1. Pertama, kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan garam serta lada bubuk sesuai selera.
2. Masukkan wortel, buncis, dan daun bawang yang sudah dipotong, lalu aduk rata.
3. Panaskan minyak atau mentega dalam wajan, tuangkan adonan omelet, dan taburkan keju parut di atasnya.
4. Masak dengan api kecil hingga matang, lipat omelet, dan angkat.
5. Sajikan selagi hangat untuk sahur yang praktis dan bergizi.

Untuk menambah variasi rasa, Anda bisa menambahkan potongan jamur atau paprika ke dalam adonan omelet. Selain itu, menggunakan keju mozzarella dapat membuat omelet lebih creamy dan meleleh sempurna.

Campurkan sedikit susu ke dalam adonan telur agar tekstur omelet lebih lembut. Dengan berbagai variasi ini, Anda tidak akan merasa bosan dengan omelet sayur keju yang sama setiap hari.

Sahur dengan omelet sayur keju lebih rendah minyak dan lebih sehat untuk tubuh dibandingkan dengan gorengan. Selain itu, omelet memberikan energi lebih lama karena mengandung protein yang tinggi.

Makanan berminyak cenderung menyebabkan rasa haus berlebihan, sedangkan omelet sayur keju dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama tanpa efek samping tersebut. Dengan pilihan yang lebih sehat ini, sahur Anda akan lebih bermanfaat.

Agar omelet sayur keju tetap lezat hingga waktu sahur, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan. Mulai dari cara memasak hingga penyimpanan, langkah-langkah ini akan membantu menjaga tekstur dan cita rasa omelet tetap nikmat.

Tips memasak dan menyimpan omelet sayur keju:

• Gunakan wajan anti lengket agar omelet matang sempurna dan tidak lengket.
• Simpan dalam wadah tertutup setelah matang agar tetap hangat lebih lama.
• Panaskan sebentar di microwave jika ingin menyantapnya dalam keadaan lebih hangat.

Dengan cara ini, omelet Anda akan tetap lezat dan siap disantap saat sahur.

Untuk melengkapi sahur Anda, bisa menambahkan nasi merah atau roti gandum sebagai sumber karbohidrat. Susu atau jus buah juga bisa menjadi pelengkap nutrisi yang baik.

Jangan lupa menambahkan kurma sebagai sumber energi cepat dan alami. Dengan begitu, sahur Anda akan lebih lengkap dan memuaskan.