Resep Terong Gulung Crispy, Sajian Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Cobalah sesuatu yang berbeda dari biasanya dengan Terong Gulung Crispy, camilan unik yang menawarkan kelezatan tak kalah dengan sawi gulung. Hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang mencari variasi gorengan yang tetap menyehatkan.

Menggunakan Tepung Sagu Sapapua yang kaya akan prebiotik dan Edamame Edashi yang penuh vitamin, camilan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang baik. Menghadirkan cita rasa yang nikmat dalam setiap gigitan, Terong Gulung Crispy ini sangat cocok dijadikan camilan sore atau hidangan pembuka dalam acara spesial.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan ini di rumah tanpa kesulitan. Ayo, coba buat resepnya dan nikmati sensasi gurih dan crispy yang memanjakan lidah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (21/10/2024).

Bahan-bahan:

• 15 gram Sagu Sapapua
• 10 gram Tepung beras
• 200 gram Edamame Edashi
• 250 gram Daging cincang
• 1 buah Terong
• 2 batang Daun seledri
• 2 siung Bawang putih
• 1 sdm Saus tiram
• ½ sdt Lada
• ½ sdt Garam
• ¼ sdt Kaldu bubuk
• 50 ml Air
• ¼ sdt Baking soda

Langkah-langkah pembuatan:

1. Rendam edamame dalam air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan dan kupas kulitnya. Sisihkan.

2. Campur sagu Sapapua, tepung beras, baking soda, dan air. Sisihkan.

3. Iris terong tipis-tipis secara memanjang. Sisihkan.

4. Campurkan semua bahan dan haluskan hingga rata.

5. Letakkan adonan di atas irisan terong, ratakan dan gulung. Sisihkan.

6. Lumuri dengan campuran tepung sagu Sapapua dan tepung beras.

7. Goreng dengan api sedang hingga matang sempurna.

8. Terong gulung siap untuk dinikmati.