Benarkah Nanas Bisa Menurunkan Kadar Asam Urat? Ini Cara Mengolahnya dengan Benar

Liputan6.com, Jakarta Asam urat tinggi atau hiperurisemia menjadi masalah kesehatan yang cukup umum. Penumpukan kristal asam urat di persendian menyebabkan nyeri, bengkak, dan peradangan, yang dikenal sebagai gout. Banyak yang mencari solusi alami, dan jus nanas muncul sebagai salah satu pilihan. Namun, seberapa efektifkah jus nanas dalam menurunkan kadar asam urat? Mari kita bahas lebih lanjut.

Salah satu cara mengolah nanas untuk membantu menurunkan kadar asam urat adalah dengan membuatnya menjadi jus. Jus nanas dipercaya dapat membantu karena kandungan bromelain, enzim yang dapat membantu melarutkan asam urat dan membuangnya melalui urin. Selain itu, nanas juga kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam proses pemecahan asam urat.

Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (4/2/2025), berikut sejumlah cara mengolah nanas untuk menurunkan kadar asam urat.

Nanas merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral, serta enzim yang memiliki manfaat antiinflamasi. Kandungan utama dalam nanas yang berperan dalam menurunkan kadar asam urat meliputi:

1. Vitamin C yang Membantu Menurunkan Asam Urat

Vitamin C merupakan salah satu antioksidan yang dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Vitamin ini berperan dalam meningkatkan proses ekskresi asam urat melalui urin, sehingga mengurangi risiko pembentukan kristal pada sendi.

2. Bromelain: Enzim Antiinflamasi yang Efektif

Bromelain adalah enzim alami dalam nanas yang memiliki sifat antiinflamasi kuat. Enzim ini membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan yang sering terjadi pada penderita asam urat. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bromelain dapat membantu meredakan nyeri pada sendi yang mengalami peradangan.

3. Serat dan Mineral yang Mendukung Metabolisme Sehat

Selain vitamin C dan bromelain, nanas juga mengandung serat dan mineral penting seperti kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Serat dalam nanas dapat membantu pencernaan dan mendukung pengeluaran zat sisa dari tubuh, termasuk asam urat.

Konsumsi Langsung sebagai Camilan Segar

Nanas segar bisa dipotong dan dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat. Kandungan vitamin C, bromelain, dan serat dalam nanas membantu kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan pada sendi.

Jus Nanas Tanpa Gula Tambahan

Jus nanas segar tanpa gula dapat memberikan manfaat antiinflamasi dan meningkatkan hidrasi tubuh. Cairan yang cukup membantu proses pengeluaran asam urat dan meredakan nyeri akibat kristal asam urat di sendi.

Nanas Rebus atau Salad

Nanas juga bisa diolah menjadi rebusan atau salad dengan sayuran hijau. Ini menjadi camilan sehat yang rendah purin dan dapat meredakan gejala asam urat tanpa memperburuk kondisi.

Hindari Menambahkan Gula Berlebih

Menambahkan gula berlebih saat mengolah nanas dapat meningkatkan peradangan. Selain itu, perhatikan asupan makanan lain, seperti menghindari makanan tinggi purin (daging merah, jeroan, dan makanan laut) yang dapat memperburuk gejala asam urat.

Membuat jus nanas sendiri cukup mudah. Berikut langkah-langkahnya:

1. Cuci bersih nanas hingga kulitnya benar-benar bebas kotoran. 
2. Potong nanas menjadi beberapa bagian, lalu haluskan menggunakan blender. Anda bisa menambahkan sedikit air matang jika diperlukan untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan. Hindari atau minimalkan penggunaan gula pasir atau madu, terutama bagi penderita asam urat.
3. Jus nanas siap disajikan
4. Jus Nanas Kombinasi untuk Efektivitas Lebih

Guna meningkatkan potensi manfaatnya, Anda dapat mengkombinasikan jus nanas dengan bahan-bahan lain seperti kunyit atau jahe. Kedua rempah ini dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi rasa sakit dan pembengkakan akibat asam urat. Rasio campuran dapat disesuaikan dengan selera, namun tetap utamakan takaran yang wajar.

Selain itu, nanas juga cocok dikombinasikan dengan sejumlah sejumlah bahan lain. Simak resep berikut ini.

Jus Apel Nanas

Bahan:

• 50 gram apel
• 100 gram nanas
• ½ gelas es serut

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Sajikan dengan es serut untuk sensasi lebih segar.

Jus Nanas Semangka

Bahan:

• 200 gram nanas manis
• 50 gram semangka

Cara membuat:

1. Kupas nanas dan semangka, lalu potong kecil-kecil.
2. Blender nanas, kemudian tuangkan ke dalam gelas berisi potongan semangka.
3. Sajikan segera.

Jus Nanas Lobak Kemiri

Bahan:

• 100 gram nanas
• 50 gram lobak putih
• 2 butir kemiri
• 150 ml air matang

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Saring jika perlu, lalu sajikan.

Waspadai Reaksi Alergi terhadap Nanas

Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap bromelain dalam nanas. Jika mengalami gatal, bengkak, atau iritasi setelah mengonsumsi nanas, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.

Hindari Konsumsi Berlebihan

Meskipun nanas bermanfaat, mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama bagi yang memiliki masalah lambung. Asam dalam nanas juga bisa memicu iritasi jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Interaksi dengan Obat-Obatan

Bromelain dalam nanas dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat, seperti pengencer darah atau obat antiinflamasi. Jika Anda sedang menjalani pengobatan, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi nanas.

Nanas dapat dikonsumsi setiap hari dalam jumlah wajar, sekitar 1-2 porsi, agar tetap memberikan manfaat tanpa risiko efek samping.

Apakah jus nanas aman bagi penderita asam urat?

Jus nanas aman dikonsumsi, asalkan tidak ditambahkan gula berlebih. Pemanis tambahan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Apakah semua jenis nanas memiliki kandungan bromelain yang sama?

Setiap jenis nanas mengandung bromelain, tetapi kadarnya dapat berbeda tergantung pada varietas dan tingkat kematangan.

Berapa banyak konsumsi nanas yang disarankan untuk penderita asam urat?

Sekitar 1-2 porsi nanas per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya tanpa menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan.