8 Manfaat Jus Wortel untuk Cegah Kanker dan Turunkan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Jus wortel adalah salah satu minuman sehat yang tidak hanya nikmat tetapi juga penuh manfaat bagi tubuh. Dibuat dari wortel yang kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat, jus ini memberikan berbagai manfaat luar biasa mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mengurangi risiko kanker.

Selain itu, jus wortel juga membantu menurunkan kolesterol, memperbaiki kesehatan kulit, dan mendukung fungsi otak. Dengan mengonsumsinya secara teratur, Anda bisa merasakan manfaat besar untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (10/4/2025) tentang 8 manfaat jus wortel yang telah terbukti secara ilmiah dan dapat memberikan dampak positif bagi tubuh Anda.

Meningkatkan Metabolisme: Jus wortel dapat meningkatkan sekresi empedu, yang berperan dalam proses metabolisme tubuh. Dengan meningkatkan aliran empedu, tubuh lebih efisien dalam mengubah makanan menjadi energi. (Sumber: Stanford Health Care)

Penglihatan yang Lebih Baik: Jus wortel kaya akan beta-karoten, yang mendukung kesehatan mata dan mencegah gangguan mata seperti degenerasi makula dan katarak. Lutein dalam wortel juga berfungsi untuk melindungi mata dari kerusakan cahaya.

Melawan Radikal Bebas: Antioksidan dalam jus wortel membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan, memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Vitamin C untuk Imunitas yang Lebih Kuat: Jus wortel mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan flu dan pilek terutama di musim dingin.

Penyembuhan Luka Lebih Cepat: Vitamin C dan beta-karoten dalam jus wortel dapat mempercepat proses penyembuhan luka dan meredakan gangguan kulit seperti psoriasis.

Melawan Peradangan Kulit: Dengan mengonsumsi jus wortel, Anda dapat mengurangi peradangan kulit dan meningkatkan penampilan kulit secara keseluruhan.

Melawan Sel Kanker: Jus wortel mengandung senyawa bioaktif yang telah terbukti dapat melawan sel kanker, seperti dalam kasus leukemia. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jus wortel dapat menginduksi kematian sel kanker.

Perlindungan Terhadap Kanker Prostat: Konsumsi beta-karoten dalam jus wortel dapat memberikan perlindungan terhadap kanker prostat, terutama bagi pria yang lebih muda.

Membantu Menurunkan Kolesterol: Jus wortel kaya akan potasium, yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung serta stroke.

Mengontrol Kesehatan Jantung Secara Alami: Dengan mengganti minuman manis dengan jus wortel, Anda dapat mendukung kesehatan jantung secara lebih alami.

Nutrisi untuk Ibu Hamil: Jus wortel kaya akan kalsium, folat, dan vitamin A, yang mendukung perkembangan janin dan mencegah cacat lahir. Kalsium penting untuk perkembangan tulang dan tulang rawan janin.

Antioksidan untuk Perlindungan Ibu dan Janin: Vitamin A dan C dalam jus wortel bertindak sebagai antioksidan yang melindungi ibu hamil dan janin dari radikal bebas dan infeksi.

Meningkatkan Kognisi dan Daya Ingat: Beta-karoten dalam jus wortel membantu memperbaiki fungsi otak dan mengurangi risiko gangguan memori terkait usia, seperti demensia.

Mengurangi Stres Oksidatif pada Otak: Penelitian menunjukkan bahwa beta-karoten dapat membantu mengurangi stres oksidatif pada sel-sel otak dan meningkatkan regenerasi sel-sel saraf.

Menghindari Efek Samping Konsumsi Berlebihan: Meskipun jus wortel menawarkan banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan perubahan warna kulit akibat akumulasi beta-karoten.

Pengaruh pada Pencernaan: Jus wortel cenderung rendah serat, sehingga tidak memberikan efek kenyang yang sama seperti mengonsumsi wortel utuh. Konsumsilah dengan bijak untuk menghindari masalah pencernaan.

Resep Jus Wortel Sehat: Cobalah berbagai variasi resep jus wortel yang bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti jahe, lemon, atau buah-buahan lain untuk meningkatkan manfaat kesehatan.

Tips Mengonsumsi Jus Wortel Secara Teratur: Agar mendapatkan manfaat maksimal, pastikan untuk mengonsumsi jus wortel dalam porsi yang tepat dan secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.