Resep Dada Ayam Saus Tiram yang Cocok untuk Diet

Liputan6.com, Jakarta - Dada ayam adalah salah satu menu yang sudah acap kali dimanfaatkan untuk diet. Mudah diperoleh, harga bersahabat, dan bisa diolah ke berbagai sajian boleh jadi sederet alasan di balik penggunaan dada ayam sebagai menu pengendali berat badan.

Melansir dari laman Live Strong, Rabu, 8 Januari 2020, dada ayam tercatat punya tingkat kalori rendah, namun kaya akan protein. Berikut resep kreasi Lea Indro yang bisa jadi opsi untuk mengolah dada ayam seperti dikutip dari Cookpad Indonesia.

Bahan-bahan untuk membuat dada ayam saus tiram:

250 gram dada ayam

Bumbu halus:

6 siung bawang merah, cacah halus

3 siung bawang putih, cacah halus

3 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

1 sdt saus tiram

1/2 sdt merica

Pelengkap:

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

Langkah 1

Tumis sebentar cacahan bawang merah dan putih pakai wajan anti lengket. Setelah harum, masukan sedikit air, lalu masukan dada ayam.

Langkah 2

Setelah air mendidih dan ayam setengah matang, masukkan sisa bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Koreksi rasa.

Langkah 3

Masak daging dada ayam sampai matang. Angkat dan sajikan.