9 Sayur Ini Bisa Menurunkan Kolesterol dan Mudah Didapat

Liputan6.com, Jakarta Kolesterol tinggi kini menjadi perhatian serius dalam kesehatan, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Sayuran adalah salah satu jenis makanan yang sangat disarankan untuk dikonsumsi bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Sayuran kaya akan serat dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Menurut informasi yang tersedia, mengonsumsi sayuran tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kesehatan jantung. Mengubah pola makan dengan menambahkan sayuran ini ke dalam menu sehari-hari adalah langkah sederhana namun sangat efektif.

Beberapa sayuran yang dapat membantu menurunkan kolesterol antara lain kangkung, bayam, dan terong. Semua sayuran ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber tentang jenis-jenis sayuran yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh tanpa perlu biaya mahal, Jumat (11/4/2025).

Kolesterol memang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi kelebihan kolesterol bisa berbahaya. Kelebihan kolesterol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan tekanan darah tinggi.

Untuk itu, penting untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menerapkan pola makan sehat yang kaya akan serat dan nutrisi.

Sayuran kaya akan serat dan antioksidan yang membantu mengontrol kolesterol. Serat larut, seperti pektin, berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Dengan mengonsumsi sayuran yang tepat, Anda dapat membantu tubuh mengeluarkan kolesterol sebelum sempat terserap ke dalam aliran darah. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan berbagai sayuran ke dalam pola makan sehari-hari.

Kangkung mengandung karotenoid yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan ini membantu menyingkirkan radikal bebas yang dapat menyebabkan arteri mengeras dan menurunkan kadar kolesterol.

Dilansir dari Healthline, kangkung efektif menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi kangkung secara rutin dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Buncis mampu menurunkan kolesterol jahat dengan konsumsi rutin. Sayuran ini kaya akan serat larut, yang sangat baik untuk kesehatan jantung.

Selain itu, buncis juga cocok untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya yang rendah. Mengonsumsi buncis sebagai camilan sehat atau dalam hidangan utama sangat dianjurkan.

Bayam mirip dengan kangkung, juga mengandung karotenoid. Sayuran ini berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mengurangi kolesterol dan menjaga arteri tetap sehat.

Dengan mengonsumsi bayam secara teratur, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Bayam dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, seperti salad, tumisan, atau smoothies.

Wortel tinggi pektin, serat larut yang menurunkan kolesterol. Selain itu, wortel juga membantu mencegah penyakit jantung dengan memperlancar peredaran darah.

Mengonsumsi wortel secara rutin dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Anda bisa menikmati wortel dalam bentuk mentah, direbus, atau dijadikan jus.

Terong mengandung pektin seperti wortel, yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Sayuran ini juga membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan.

Menambahkan terong dalam menu masakan sehari-hari dapat menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan. Terong bisa dimasak dengan cara ditumis, direbus, atau dibakar.

Brokoli mengandung serat yang tinggi, membantu tubuh membuang kolesterol lebih efektif. Cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah dengan merebus atau membuat sup agar nutrisinya tetap terjaga.

Mengonsumsi brokoli secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Brokoli juga kaya akan vitamin dan mineral penting untuk kesehatan.

Lobak tinggi serat, berfungsi mengurangi kolesterol jahat. Sayuran ini cocok dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya untuk memberikan manfaat maksimal.

Anda bisa menikmati lobak dalam bentuk salad, sup, atau ditumis. Mengonsumsi lobak secara teratur dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang.

Okra mengandung pektin yang bekerja efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Sayuran ini juga baik untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.

Menambahkan okra dalam menu harian Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Okra bisa dimasak dengan cara ditumis atau direbus.

Kentang mengandung serat yang membantu mengontrol kolesterol. Cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah dengan merebus atau dijadikan sup, bukan digoreng.

Mengganti kentang goreng dengan kentang rebus atau sup dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Kentang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh.