3 Resep Nasi Goreng Kunyit untuk Jadi Menu Bekal Lezat dan Praktis

Liputan6.com, Jakarta Hitung mundur menuju akhir pekan ingin Anda lalui dalam mode hemat energi? Kalau iya, menyiapkan menu bekal lezat nan praktis bisa jadi salah satu triknya. Di antara banyak pilihan, jangan sampai melewatkan nasi goreng kunyit yang menggoda.

Tambahan rempah itu membuat visual nasi goreng jadi kian menggugah selera. Rasanya pun sedikit berubah, dengan setitik sensasi pahit dan hangat di tenggorokan. Namun selebihnya, Anda bisa membumbui nasi goreng seperti biasa, pun dengan penambahan topping.

Menambah harum sajian, Anda juga bisa menambah rampah aromatik, seperti kencur. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat tiga resep nasi goreng kunyit berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 5 Februari 2025.

Nasi Goreng Kunyit

Resep kreasi pengguna @cook_ninda membutuhkan bahan-bahan:

1 piring munjung nasi putih

8 buah bakso, belah dua

2 buah sosis, potong-potong

2 butir telur, orak-arik

1 batang daun bawang, iris

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt kaldu jamur bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt cabai bubuk (opsional)

1 sdm minyak untuk menumis

1--2 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.
3. Masukan bakso, sosis, telur orak-arik, dan daun bawang, aduk rata.
4. Masukan nasi, aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dengan taburan bawang merah dan lauk tambahan sesuai selera.

Resep kreasi pengguna @vifya_vie21 membutuhkan bahan-bahan:

4 centong nasi dingin

200 gram udang dan cumi

2 siung bawang putih, haluskan untuk marinasi seafood

5 siung bawang merah, iris halus

2 butir telur

5 buah cabai keriting, iris halus

1/2 sdt kunyit bubuk

1 mangkuk sawi

Secukupnya kaldu bubuk dan garam

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Seafood

1. Tumis seafood yang sudah dimarinasi hingga berubah warna dan harum. Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, dan lada. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sayur hingga berubah warna dan harum. Tambahkan telur. Masak sambil diaduk. Jika sudah matang, tambahkan bubuk kunyit. Aduk rata kembali.
3. Masukkan nasi. Aduk-aduk hingga kunyitnya tercampur rata.
4. Masukkan udang dan cumi. Aduk kembali.
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan sawi dan cabai iris. Aduk kembali hingga rata.
6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @ainibakeandcook membutuhkan bahan-bahan:

2 piring nasi

2 butir telur

3 buah cabai keriting (bisa skip kalau tidak mau pedas)

1--2 ruas jari kencur

2 ruas jari kunyit

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

Secukupnya merica

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Kencur

1. Haluskan duo bawang, kunyit, kencur, dan garam.
2. Tumis bumbu sampai berubah warna.
3. Masukkan telur, orak-arik.
4. Tambahkan nasi, aduk merata.
5. Tambahkan garam, merica dan kaldu. Koreksi rasa.
6. Nasi goreng kencur kunyit siap dinikmati.