Tuntutan Pasar Kerja, BBPLK Medan Gelar Pelatihan Seni Dekorasi Kue

Liputan6.com, Jakarta Hands-on Class Glaze Decoration kembali digelar oleh Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan bekerja sama dengan PT. Rich Products Indonesia, Rabu (2/10). Acara ini diikuti oleh 16 peserta pelatihan bakery program Non Boarding BBPLK Medan.

Kepala BBPLK Medan, M. Ali menjelaskan, glaze atau icing merupakan teknik melapisi bagian atas produk bakery dan pastry seperti cake, donat, cookies dan lainnya. Glazing adalah istilah untuk sesuatu yang menutupi kue yang sifatnya memantulkan cahaya atau mengkilap.

"Fungsinya sebagai sebagai dekorasi pada permukaan kue agar terlihat lebih cantik sekaligus memperkaya cita rasa kue tersebut, " ujar Ali dalam keterangan pers Biro Humas Kemnaker pada Selasa (1/10).

Ali menambahkan BBPLK Medan dipercaya sebagai institusi yang mampu mendongrak kompetensi pencari kerja. Dengan adanya kompetensi peserta pelatihan, perusahaan pun tidak ragu merekrut alumni BLK, sebagai pekerjanya.

"Oleh karena itu, untuk mengadopsi tuntutan pasar kerja, setiap BBPLK dituntut mampu menciptakan inovasi yang kreatif untuk memajukan pelatihan, sesuai dinamika perkembangan jaman," ujarnya.

BBPLK Medan lanjut Ali, saat ini tumbuh dan berkembang tengah melakukan inovasi pelatihan. Salah satunya adalah pelatihan teknik melapisi bakery dan pastry. Kemudian melakukan pelatihan menutupi kue yang memantulkan cahaya, sehingga tampilannya mengkilat.

"Kami menggandeng perusahaan Rich Products Indonesia untuk melaksanakan pelatihan ini," kata Ali.

Ali menyatakan perkembangan industri yang cepat menghendaki BLK memiliki skema transformasi industri dan pemetaan pasar kerja di masa depan. Ali menilai kerja sama pelatihan dengan melibatkan perusahaan, merupakan salah satu cara untuk menyerap peserta pelatihan terserap di dunia kerja.

"Namun, bila pesertanya tak ingin bekerja, mereka juga dapat membuka usaha sendiri karena sudah dibekali dengan kompetensi," ujar Ali.

Untuk menyemarakkan kegiatan seni dekorasi kue, Ali mengajak publik dan para penggiat media sosial BBPLK Medan untuk mengikuti perkembangan informasi lainnya.

"Bagi yang Ingin tahu keseruan Hands-on Class Glaze Decoration besok? Yuk pantengin media sosial BBPLK Medan dan jangan lupa Like dan Follow media sosial BBPLK Medan untuk informasi-informasi seru lainnya," ujar Ali.

Sekadar informasi, Hands-on Class ini merupakan keempat kalinya digelar oleh BBPLK Medan yang bekerja sama dengan PT. Rich Products Indonesia. Sebelumnya dilaksanakan Hands-on Class untuk teknik Russian Flower, Korean Flower dan Barbie Cake Decorating.

(*)