Mengenal Karbohidrat dan Manfaatnya Bagi Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Karbohidrat merupakan salah satu dari tiga makronutrien utama yang diperlukan oleh tubuh manusia. 

Makronutrien ini sangat penting karena berperan dalam memberikan energi, menjaga fungsi otak, dan mendukung aktivitas fisik. 

Karbohidrat adalah sumber utama energi tubuh. Ketika kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat.

Tubuh akan mengubahnya menjadi glukosa, yang kemudian digunakan sebagai bahan bakar untuk sel-sel tubuh. Energi ini diperlukan untuk menjalankan semua aktivitas sehari-hari, dari berjalan, berbicara, hingga berpikir.

Otak adalah organ yang sangat bergantung pada karbohidrat. Glukosa, yang dihasilkan dari karbohidrat, adalah bahan bakar utama otak. 

Ketika asupan karbohidrat mencukupi, otak dapat berfungsi dengan baik, termasuk dalam pemrosesan informasi, konsentrasi, dan pengambilan keputusan.

Baik untuk latihan fisik ringan maupun olahraga yang intens, karbohidrat adalah sumber energi yang penting. Mereka membantu dalam menjaga daya tahan dan kinerja fisik. 

Karbohidrat juga membantu dalam pemulihan setelah latihan. Serat, yang merupakan jenis karbohidrat, berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. 

Serat membantu mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, dan mengurangi risiko penyakit usus.

Karbohidrat kompleks, seperti yang terdapat dalam biji-bijian dan sayuran, memiliki kemampuan untuk meredam kenaikan gula darah setelah makan. 

Ini membantu dalam mencegah fluktuasi gula darah yang berbahaya dan terkait dengan penyakit metabolik. Karbohidrat yang dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dapat membantu dalam mengatur berat badan. 

Mereka memberikan rasa kenyang, sehingga kita cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori dari makanan lainnya. 

Karbohidrat dari berbagai sumber, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan legum, juga memberikan nutrisi lain seperti vitamin, mineral, dan serat yang diperlukan oleh tubuh.

Meskipun karbohidrat sangat penting, penting juga untuk memilih karbohidrat kompleks yang sehat, seperti roti gandum, beras merah, dan sayuran, daripada karbohidrat sederhana yang tinggi gula tambahan. 

Memahami peran penting karbohidrat dalam kesehatan tubuh dapat membantu kita membuat pilihan makanan yang lebih baik dan menjaga kesehatan dengan baik.

Penulis: Belvana Fasya Saad