Makan Enak Tanpa Khawatir Kolesterol, 5 Ikan Sehat untuk Pengidap Kolesterol Tinggi

Liputan6.com, Jakarta Menurut American Heart Association (AHA), orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi tidak perlu sepenuhnya menghindari konsumsi ikan karena kekhawatiran tentang lemak jenuh. Ikan dan makanan laut lainnya mengandung asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

Bagi mereka yang ingin menurunkan kadar kolesterol, konsumsi ikan tetap dapat dilakukan tanpa perlu khawatir akan lonjakan kolesterol. Bahkan, AHA menyarankan untuk meningkatkan konsumsi beberapa jenis ikan, seperti salmon dan tuna, sebagai bagian dari upaya menjaga kadar kolesterol. Disarankan untuk mengonsumsi setidaknya 8 ons ikan per minggu untuk memperoleh manfaat tersebut.

Berikut informasi lengkap yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (4/2/2025).

Per 100 gram ikan salmon terkandung 0,93 gram asam lemak dan omega 3. Ikan salmon bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan kulit karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Tak hanya itu, meski dalam kadar rendah ikan salmon mengandung berbagai mineral yang diperlukan tubuh, seperti zinc, fosfor, kalium, dan selenium.

Jenis ikan makarel, seperti ikan tenggiri dan ikan kembung, juga menjadi rekomendasi ikan yang aman dikonsumsi orang dengan riwayat kolesterol tinggi. Kurang lebih sama dengan ikan salmon, ikan makarel kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, fosfor, dan selenium.

Selanjutnya, ikan kaya nutrisi yang direkomendasikan bagi pengidap kolesterol tinggi adalah ikan tuna. Dalam 100 gram ikan tuna terkandung 1,11 gr omega 3 yang mana bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, nutrisi lain yang ada dalam ikan ini diantaranya vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kalsium, zat besi, kolin, dan folat.

Pilihan lain jenis ikan untuk penderita kolesterol tinggi ada ikan nila. Dalam 100 gram ikan nila terkandung 0,20 gram asam lemak omega 3. Adapun kandungan lainnya meliputi vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, kalsium, fosfor, kalium, selenium, dan magnesium. 

Terakhir ada ikan herring. Jenis ikan ini mungkin terdengar asing, namun ikan ini sebenarnya banyak digunakan untuk olahan sarden. Kandungan omega 3 dalam ikan ini mencapai 0,46 gr dalam setiap takaran 100 gram-nya. Selain itu, ikan herring juga kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, vitamin D, tembaga, fosfor, dan kalium. 

Apa yang Membuat Ikan Salmon Mahal?

Untuk mendapatkan ikan salmon, negara seperti Norwegia sering menjadi pilihan utama untuk diimpor. Pasalnya, Norwegia merupakan produsen ikan salmon yang cukup besar.

Ikan Salmon Berasal dari Air Apa?

Ikan salmon menetap di perairan Samudra Atlantik serta Samudra Pasifik.

Kenapa Disebut Ikan Nila?

Asal-usul nama "Nila" merujuk pada tempat kelahiran ikan yang terkenal dengan dagingnya yang lezat. Ikan nila diambil dari Sungai Nil, aliran air di Afrika yang bermula dari Uganda dan Sudan, kemudian mengalir hingga ke Mesir.

Ikan Tuna Itu Ikan Apa?

Salah satu spesies dari ikan yang hidup di laut yang memiliki daging berwarna merah muda atau merah tua adalah ikan tuna.