Liputan6.com, Jakarta Kelapa parut merupakan bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat santan, serundeng, atau berbagai jenis kue. Ketika digunakan sebagai campuran kue, kelapa parut perlu dikeringkan terlebih dahulu untuk memperkuat aromanya. Meskipun banyak orang memilih menggunakan oven untuk mempercepat proses pengeringan, Anda sebenarnya bisa mengeringkan kelapa parut tanpa oven dengan metode sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Berikut ini adalah langkah-langkah yang dibagikan oleh Misykah melalui video YouTube-nya.
Mengeringkan kelapa parut tanpa oven memerlukan teknik khusus agar hasilnya optimal. Misykah, dalam video YouTube-nya yang diunggah pada [tanggal], menunjukkan cara mengeringkan kelapa parut menggunakan alat-alat yang ada di rumah.
Berikut adalah langkah-langkahnya yang dirangkum pada Kamis (29/06/2026).
Advertisement
Persiapan Alat dan Bahan
- Pertama, siapkan kelapa tua yang sudah dikupas dan diparut
- Siapkan panci dan tatakan panci kompor untuk meratakan suhu panas.
Advertisement
Proses Menyangrai Kelapa Parut
- Nyalakan api kecil dan letakkan tatakan panci di atas kompor. Ini penting untuk memastikan suhu panas merata dan mencegah kelapa parut cepat gosong
- Tempatkan wajan atau teflon di atas tatakan panci dan biarkan sedikit panas
- Masukkan kelapa parut ke dalam wajan. Aduk terus menerus untuk mencegah gumpalan dan memastikan warnanya tetap merata
Pengaturan Suhu dan Pengadukan
- Setelah kelapa parut dimasukkan, terus aduk hingga tidak ada bagian yang menggumpal
- Jika kelapa mulai menghitam, segera matikan api dan aduk terus dengan sisa panas kompor. Hal ini mencegah bagian kelapa parut dari gosong.
Advertisement
Pengulangan Proses
- Tutup wajan dan biarkan selama 5 menit. Kemudian, nyalakan kembali api kompor dengan suhu kecil. Terus aduk untuk memastikan kelapa parut mengering dengan baik
- Misykah menyarankan untuk beberapa kali menyalakan dan mematikan api kompor guna mendapatkan hasil kelapa parut yang kering, putih, dan beraroma kuat. "Kita lakukan mematikan kompor beberapa kali untuk menghasilkan parutan kelapa yang kering dan cantik," jelas Misykah.
Penyimpanan Kelapa Parut Kering
Setelah kelapa parut benar-benar kering, simpanlah dalam wadah tertutup yang kedap udara. Cara ini akan menjaga kelapa parut tetap kering dan terlindungi dari kontaminasi udara luar. Jika disimpan di tempat yang kedap udara, kelapa parut bisa tetap kering selama satu minggu atau bahkan lebih, kata Misykah.
Video tutorial ini telah ditonton lebih dari 12 ribu kali dan mendapatkan banyak respon positif dari warganet. Terima kasih tutorialnya, mudah dimengerti, tulis Irs Yad di kolom komentar YouTube. Mia Jusmiati juga mengucapkan terima kasih atas resep yang dibagikan, sementara Bernada Sweet menambahkan, Makasih kk.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa mengeringkan kelapa parut di rumah tanpa perlu oven, dan tetap mendapatkan hasil yang optimal untuk berbagai kebutuhan kuliner.
Advertisement
Netizen Juga Bertanya Seputar Bagaimana Mengeringkan Kelapa Parut
Apakah kelapa parut kering bisa digunakan dalam resep yang sama dengan kelapa segar?
Kelapa parut kering bisa digunakan dalam banyak resep yang sama dengan kelapa segar, tetapi pastikan untuk menyesuaikan jumlahnya dan memperhatikan perbedaan tekstur dan kelembaban.
Advertisement
Apakah ada metode lain untuk mengeringkan kelapa parut selain oven dan microwave?
Selain oven dan microwave, kelapa parut juga dapat dikeringkan dengan menggunakan dehydrator makanan, atau dengan metode pengeringan sinar matahari jika cuaca memungkinkan.
Apakah kelapa parut yang sudah dikeringkan harus diolah lagi sebelum digunakan?
Kelapa parut yang sudah dikeringkan umumnya siap digunakan langsung dalam resep. Namun, Anda bisa menggilingnya lebih halus jika diperlukan tergantung pada aplikasi resep.
Advertisement
Bagaimana cara memastikan kelapa parut kering secara merata?
Untuk memastikan kelapa parut kering secara merata, sebarkan kelapa parut dalam lapisan tipis di atas loyang atau piring, dan aduk secara berkala selama proses pengeringan.
Apakah ada bahaya mengeringkan kelapa parut terlalu lama?
Ya, mengeringkan kelapa parut terlalu lama dapat menyebabkan kelapa gosong atau kehilangan rasa. Penting untuk memantau proses pengeringan dan menghentikannya ketika kelapa sudah kering dan berwarna keemasan.
Advertisement