Kapan Sebaiknya Makan Buah?

Bila kebanyakan orang mengonsumsi buah usai makan besar, para ahli nutrisi menyarankan sebaliknya. Buah sebaiknya dikonsumsi saat perut kosong atau sebelum mengonsumsi makanan utama seperti nasi.

Spesialis Anak Subspesialis Nutrisi Metabolik RSAB Harapan Kita, dr Laila Hayati, M.Gizi, SpGK mengatakan bahwa ada waktu yang tepat untuk makan buah.

"Memang sebaiknya makan buah dan nasi tidak bersamaan. Karena dikhawatirkan buah akan kehilangan vitamin dan nutrisi lain sehingga makanan tidak dapat terserap baik di tubuh," kata Laila, seperti ditulis Jumat (24/1/2014).

Laila pun menyarankan, makan buah sebaiknya dua jam setelah makan atau satu jam sebelum makan. Menurutnya, dengan memberi jeda tersebut, kandungan vitamin dan nutrisi dalam buah akan lebih maksimal diproses dalam tubuh.

(Fit/Abd)