Rekomendasi Kuliner Sukabumi Pilihan Menu Buka Puasa Selain Tutug Oncom

Liputan6.com, Jakarta - Selain menjalankan ibadah puasa, bulan Ramadan memiliki efek yang signifikan terhadap sektor ekonomi. Banyak umat Muslim yang berpuasa memilih membeli menu kuliner yang khas untuk berbuka.

Ragam kuliner berbuka khas daerah dapat dengan mudah ditemui pada Ramadan. Salah satunya menu masakan Sunda di Kabupaten Sukabumi Jawa Barat.

Diketahui, Sukabumi memiliki kekayaan kuliner khas Sunda yang lezat dan wajib dicicipi. Ragam Kuliner Sukabumi bisa menjadi referensi baik untuk individu maupun disantap bersama keluarga.

Berikut rekomendasi kuliner khas Sukabumi yang bisa dijadikan sajian buka puasa.

Geco

Selain Tutug Oncom, kuliner unik yang bisa Anda coba di Sukabumi yaitu Geco atau Tauge Tauco. Seperti namanya makan ini disajikan bersama dengan tauge, saus khas tauco, irisan lontong, tahu, dan krupuk.

Bagi Anda yang ingin mencicipi sajian ini, maka tidak usah khawatir, geco banyak dijual oleh pegang kaki lima sebagai menu sarapan pagi.

Selain itu, Anda bisa menyantapnya secara langsung di tempat atau dibungkus sesuai selera yang diinginkan.

Nasi Uduk Ungu

Kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba selanjutnya yaitu Nasi Uduk Ungu. Keunikan hidangan ini bisa dilihat dari warna nasinya yang berwarna ungu.

Warna khas ini berasal dari buah bit yang digunakan sebagai bahan pewarna alami. Satu porsi Nasi Uduk Ungu Ini terdiri dari beberapa lauk pauk yang lezat. Misalnya saja, ayam goreng, telur dadar, tahu, tempe, lalapan, sambal, dan taburan bawang goreng.

Loer Daging

Hidangan khas selanjutnya yang harus Anda coba yaitu Loer Daging. Makanan ini memiliki tekstur yang hampir mirip dengan tekstur semur, tetapi memakai daging dari bagian pipi sapi.

Cita rasa yang dihasilkan kuliner khas dari Sukabumi ini yaitu pedas dan manis. Kuliner ini diolah dengan berbagai macam rempah rempah khas yang begitu menggoyang lidah.

Satai Aci

Satai Aci terbuat dari tepung kanji atau aci yang dibentuk sedemikian rupa, lalu ditusuk dengan batang lidi. Setelah itu, kuliner ini dibakar di atas arang hingga matang.

Untuk penyajiannya, satai ini disiram dengan bumbu kacang dan kecap. Bagi Anda yang ingin mencoba salah satu kuliner yang masuk dalam daftar makanan khas Sukabumi, tidak usah khawatir akan kesusahan menemukannya.

Sebab, hampir di seluruh wilayah Sukabumi ada banyak penjual yang menjajakan Satai Aci.

**Liputan6.com bersama BAZNAS bekerja sama membangun solidaritas dengan mengajak masyarakat Indonesia bersedekah untuk korban gempa Cianjur melalui transfer ke rekening:

1. BSI 900.0055.740 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)2. BCA 686.073.7777 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)

Saksikan video pilihan berikut ini:

Bandros terbuat dari bahan dasar tepung terigu, mentega, gula, telur, dan kelapa parut. Cita rasanya lembut dan juga gurih.

Menariknya, Anda tidak hanya bisa memesan rasa original saja, ada juga varian lezat lainnya, seperti stroberi, keju, dan vanilla.

Kuliner Odeon

Kuliner unik selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan begitu saja ketika di Sukabumi yaitu Odeon.

Makanan ini sejenis bubur yang disajikan dengan siraman kuah khas, kentang, sayuran, kerupuk pangsit dan sambal

Surabi Sukabumi

Apabila Anda sedang mencari menu untuk sarapan yang hangat hangat, maka sebaiknya memilih Surabi. Sebagai satu kuliner yang masuk daftar makanan khas Sukabumi, tersedia berbagai macam jenis Serabi yang bisa dicicipi. Yang paling khas dari varian rasa Surabi yaitu Oncom dan Durian.

Mochi

Kue Mochi menjadi kudapan manis yang harus dicicipi ketika berada di Sukabumi. Cita rasanya begitu khas dan kenyal karena terbuat dari tepung ketan, tepung tapioka, gula, serta kacang tanah.

Kue Jahe

Tidak hanya minuman yang bisa diolah dengan bahan jahe, melainkan makanan pun juga dapat dijumpai. Di Sukabumi Anda bisa mencicipi camilan lezat bernama kue jahe.

Kudapan ini memiliki komposisi rasa unik yaitu manis, gurih, dan pedas.

Mie Goreng Sukabumi

Tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner legendaris Sukabumi. Mie Goreng Sukabumi ini menjadi salah satu tempat makan yang sudah buka sejak tahun 70 an. Rasanya tetap nikmat dan lezat karena resepnya digunakan secara turun menurun.

Bolu Pisang

Di Sukabumi, pisang juga diolah menjadi kuliner yang membuat Anda ketagihan. Salah satu kue khas yang masuk dalam daftar 20 makanan khas Sukabumi yaitu Bolu Pisang. Cita rasanya manis dan gurih dengan taburan toping di atasnya.

Roti Priangan

Roti Priangan menjadi kuliner yang paling banyak diburu oleh wisatawan dari luar daerah. Sebab, makanan ini sudah ada sejak tahun 70an dan rasanya masih tetap sama di setiap gigitannya.

Pisang Coklat Cakra

Menu selanjutnya yang wajib dicicipi yaitu Pisang Coklat Cakra. Kudapan manis ini hadir dalam beberapa pilihan rasa, seperti coklat keju, stroberi, kacang, dan lain sebagainya. Cokelat yang begitu lumer di mulut, dijamin membuat Anda ketagihan mencobanya.

Ciuk

Bagi Anda yang bukan orang Sunda tentu akan bertanya tanya dengan makanan ciuk. Makanan ini juga sering disebut dengan cilung atau aci bawang karena pembuatannya dari tepung kanji.

Cita rasanya gurih dan serupa dengan gorengan. Ciuk akan disajikan selagi hangat hangat setelah digoreng. Hal inilah yang membuat Ciuk cocok dijadikan santapan ketika sore hari atau sedang hujan.

Coklat Unaichoco

Jika Anda ingin membawa kuliner khas Sukabumi menjadi oleh oleh, maka sebaiknya membeli coklat Unaichoco. Coklat ini menjadi salah satu makanan khas Sukabumi yang paling nikmat dan legit ketika disantap karena diolah dengan teknik khusus.