Bisa Dicoba di Rumah, Begini Trik Praktis Asah Pisau Tumpul dengan 1 Alat Dapur Sederhana

Liputan6.com, Jakarta Jika pisau dapur mulai kehilangan ketajamannya, tidak perlu langsung menggantinya dengan yang baru. Dengan satu alat sederhana, pisau yang tumpul dapat diasah kembali hingga tajam seperti semula.

Trik praktis ini dibagikan oleh seorang warganet melalui kanal YouTube bernama JAENG AC Service. Dalam videonya, ia menunjukkan cara mudah yang bisa dilakukan di rumah tanpa perlu peralatan mahal. Metode ini sangat efektif untuk mengembalikan ketajaman pisau dan tentunya lebih hemat dibandingkan membeli pisau baru.

Apa alat yang dibutuhkan dan bagaimana caranya? Berikut rangkumannya, ditulis pada Rabu (5/2/2025).

Alat yang perlu disiapkan adalah korek api. Dari berbagai jenis korek api, warganet tersebut tampak menggunakan jenis korek api dengan sistem baterai yang ada rodanya. 

Adapun untuk caranya, asah mata pisau menggunakan roda korek api tersebut. Roda pada korek api ini termasuk tajam dan kuat mengikis pisau dapur yang tumpul.

Gosokkan kedua sisi mata pisau ke roda korek api dengan gerakan searah. Perlu diingat, posisi pisau harus agak miring agar proses pengasahan bisa optimal.

Setelah diasah selama kurang lebih lima menit, pisau pun kembali tajam dan bisa digunakan kembali.

1. Pisahkan pisau sesuai fungsi masing-masing. Misalnya, pisau untuk memotong daging, pisau buah, dst.
2. Gunakan talenan kayu atau plastik, dan hindari talenan berbahan keramik, logam, atau kaca.
3. Cuci pisau setelah digunakan
4. Asah pisau secara teratur
5. Pastikan pisau disimpan dalam kondisi kering untuk mencegah korosi

Apakah Pisau Stainless Steel Bisa Diasah?

Pisau stainless steel terbuat dari logam yang sangat keras, sehingga cukup sulit untuk diasah dan seringkali memerlukan bantuan pengasah profesional. Sebaliknya, pisau yang terbuat dari bahan karbon-stainless lebih mudah untuk diasah.

Pisau Tertajam Terbuat dari Bahan apa?

Menurut Kitchen Rank, bahan ini telah dimanfaatkan selama beratus-ratus tahun dalam pembuatan pisau dapur. Bahan tersebut adalah besi yang dicampur dengan baja karbon. Penambahan karbon pada baja ini meningkatkan kekuatan serta mempertahankan ketajaman tepi pisau dalam jangka waktu yang lebih lama.

Apakah Pisau Stainless Bisa Berkarat?

Karena pisau umumnya terbuat dari baja atau stainless steel, jika Anda membiarkannya terkena air lebih lama dari yang diperlukan, korosi akan mulai terjadi. Jika hal ini sering terjadi, titik-titik karat akan muncul.