Lada Hitam, Tak Sekadar Bumbu Dapur

Liputan6.com, Jakarta Rempah-rempah seperti lada hitam dapat menambah cita rasa dari seporsi makanan yang kita santap. Tak hanya nikmat, mencampurkan lada hitam ke dalam makanan juga menyehatkan. Bagi yang sedang diet, mengganti garam dengan lada hitam adalah cara yang tepat.

Sebuah penelitian menunjukkan, sejumlah sifat yang terkandung di lada hitam sangat menyehatkan. Dikutip dari situs Times of India, Rabu (30/9/2015), lada hitam disebut memiliki kemampuan meningkatkan fungsi saluran cerna.

Masyarakat India telah menganggap lada hitam lebih dari sekadar bumbu. Lada hitam dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan merangsang sekresi dari selera.

Ketika lada hitam masuk ke dalam tubuh kita, akan memecah protein di perut dan meningkatkan proses pencernaan. Lada hitam pun diketahui memiliki sifat antioksidan yang sangat besar. Lada hitam juga memiliki manfaat terhadap pertumbuhan bakteri, terutama di saluran usus.