Ikuti 9 Prinsip Pola Makan Sehat bagi Pasien Penyakit Jantung, Termasuk Hindari Nangka dan Durian

Liputan6.com, Jakarta Mengontrol asupan makanan adalah hal yang sangat penting terutama bagi pasien penyakit jantung.

Memerhatikan pola makan dan kandungan nutrisi setiap jenis makanan dapat mengurangi potensi munculnya kegawatdaruratan atau serangan jantung serta komplikasi yang menyertainya. Tak hanya itu, perencanaan makan yang baik juga penting dalam perubahan pola hidup menjadi lebih sehat. 

Untuk itu, dokter spesialis jantung dan pembuluh darah Eka Hospital Permata Hijau, Andini Nurkusuma Wardhani, menerangkan beberapa aturan dan prinsip pola makan yang baik untuk jantung, antara lain:

1. Batasi penggunaan garam, usahakan dibawah 2 gram per hari.
2. Bahan makanan yang berlemak sebaiknya dibatasi. Pilihlah daging tanpa lemak atau ikan segar dan daging ayam.
3. Bagi pasien dengan obesitas, jumlah makanan pokok sebagai sumber karbohidrat sebaiknya dikurangi. Contoh sumber karbohidrat yaitu beras, roti, mie, kentang, bihun, biskuit, tepung-tepungan, gula dan sebagainya.
4. Hindari sayuran yang mengandung gas seperti kol, lobak, dan nangka muda.
5. Semua buah boleh dimakan kecuali nangka masak, durian, dan alpukat. Buah tersebut dapat diberikan namun tetap dalam jumlah terbatas.
6. Pilih makanan yang mudah dicerna.
7. Dianjurkan untuk tidak minum kopi dan alkohol.
8. Dalam memasak sebaiknya tidak menggunakan cabe dan bumbu yang merangsang peningkatan asam lambung.
9. Disarankan untuk mengontrol ukuran porsi makan agar tidak berlebihan serta demi menjaga berat badan tetap ideal.

Sebaliknya, Andini menyarankan pasien penyakit jantung untuk mengonsumsi makanan-makanan sehat berikut:

Ikan Tuna dan Salmon

Salah satu kandungan makanan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung adalah omega-3.

“Omega-3 merupakan lemak baik dan lemak tak jenuh yang dapat melancarkan aliran darah sehingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung,” kata Andini dalam keterangan pers dikutip Selasa (28/1/2025).  

Sayur-sayuran

Sayuran seperti bayam, sawi, dan brokoli memiliki kadar serat dan antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk mengurangi risiko terkena penyakit Jantung.

Beberapa buah yang baik untuk kesehatan jantung yaitu apel, anggur, tomat, dan jeruk.

Gandum

Olahan makanan dari gandum seperti roti gandum bisa menurunkan risiko penyakit jantung karena memiliki serat vitamin E yang baik.

Kacang-kacangan

Kacang tanah, almond, kacang hitam, kedelai, merupakan sumber lemak baik yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Protein rendah lemak seperti daging ayam, produk susu, hingga putih telur bisa jadi pilihan alternatif dalam memenuhi asupan protein.

“Itulah beberapa makanan yang bisa dikonsumsi tidak hanya bagi Anda yang mengidap penyakit jantung, tapi juga Anda yang masih sehat untuk mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Mari kita turunkan risiko penyakit Jantung dengan merencanakan gaya hidup sehat mulai dari sekarang,” ajak Andini.