Carrot Fries, Camilan Gurih nan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Siapa bilang cuma kentang yang lezat untuk camilan?. Bagi Anda yang gemar ngemil tetapi mengurangi konsumsi karbohidrat, kini bisa mencoba menu yang satu ini. Dilansir dari Delish, Selasa (11/9/2017), ternyata wortel juga sangat cocok untuk dijadikan cemilan gurih.

Jadi, apabila Anda kehabisan stok kentang di dapur, wortel juga bisa dijadikan sebagai solusi. Selain rasanya yang lezat, wortel juga kaya akan serat dan vitamin yang sangat baik bagi kesehatan. Untuk membuat sepiring carrot fries, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• 1 pon wortel
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ½ jintan bubuk
• ½ sendok teh paprika
• Sejumput garam
• Lada hitam secukupnya
• 1/3 cup mayonaise
• 2 sendok teh bubuk cabai jalapeno (chipotle)
• ½ sendok makan jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Kupas wortel memanjang atau berbentuk stik. 
2. Taruh dalam mangkuk sedang, tuangkan minyak zaitun dan aduk rata.
3. Taburkan jintan, paprika bubuk, garam dan lada hitam kemudian aduk kembali.
4. Tebar wortel yang sudah dibumbui di atas loyang yang sudah dilapisi mentega, lalu panggang selama 20 menit atau sampai lembut dan ujung wortel garing.
5. Untuk saus, campurkan bubuk chipotle atau cabai jalapeno dan jeruk nipis ke dalam mayonaise, lalu aduk rata.
6. Carrot fries siap untuk dihidangkan bersama saus segar.