3 Resep Seblak Fettucini yang Lezat dan Gampang Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Ada saja kreasi seblak yang muncul dan menarik untuk dicoba. Salah satunya, Anda bisa menggabungkan bumbu jajanan Jawa Barat ini dengan tekstur fettucini yang familiar bagi tidak sedikit orang.

Ya, alih-alih mi telur yang biasanya jadi topping seblak, Anda bisa menggantinya dengan bahan di salah satu jenis pasta populer tersebut. Resep seblak fettucini terbilang beragam, dan bisa dikombinasikan dengan bahan lain, mulai dari kerupuk untuk sentuhan konvensional, sampai tulang yang gurih.

Bumbunya pun terbilang sama dengan seblak pada umumnya, membuatnya juga mudah dibuat. Langsung catat sederet resep seblak fettucini berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 22 Juli 2024.

Seblak Fettucini

Resep kreasi pengguna @vinahimatur ini membutuhkan bahan-bahan:

75 gram fettucini

5 buah bakso sapi

3 buah tahu bakso

2 butir telur

1 bonggol pakcoy

50 gram kubis

1 batang daun bawang

50 gram kerupuk bawang

3 sdm kecap manis

Secukupnya gula dan garam

50 ml minyak goreng

Secukupnya air

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabai rawit

4 buah cabai merah keriting

1 butir kemiri

Cara Membuat Seblak Fettucini

1. Didihkan air, rebus fettucini sampai al dente. Angkat dan tiriskan. Rendam juga kerupuknya. Iris-iris bahan isian lain.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan semua bahan isian, kecuali sayuran, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Terakhir masukkan pakcoy, kubis, dan daun bawang. Masak sampai sayur matang, angkat dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @fitri_ristia2104 ini membutuhkan bahan-bahan:

Segenggam pasta fettucini

Secukupnya tulang ayam yang sudah direbus

Secukupnya batagor lidah

Bumbu seblak:

3 siung bawang putih

1 ruas kencur

Sesukanya cabai rawit merah

Saus spageti

Secukupnya garam, lada, dan gula

Sedikit minyak untuk menumis

Sedikit air

Cara Membuat Seblak Fettucini Tulangan:

1. Rebus fettucini di air mendidih, kemudian tiriskan saat sudah al dente.
2. Haluskan bawang putih, kencur, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu seblak, sesudah harum, beri air.
4. Masukkan saus spageti, kemudian biarkan mendidih.
5. Masukkan batagor lidah.
6. Tambahkan tulang dan fettucini.
7. Beri garam, lada, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, siap disajikan.

Resep kreasi pengguna @iwuLan_14044039 ini membutuhkan bahan-bahan:

100 gram fettucini

100 gram kerupuk bawang mentah

1 butir telur ayam

1 lembar daun bawang, iris-iris halus

Bahan bumbu halus:

1 ruas ibu jari kencur

1 buah bawang putih besar

5 buah cabai merah, pedas sesuai selera

1 sdt garam halus

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt gula pasir

7 sdm minyak goreng untuk menumis

700 ml air, jika suka kuah bisa ditambah sesuai selera

Cara Membuat Seblak Fettucini Simpel:

1. Rebus fettucini setengah matang. Tiriskan. Cuci sebentar kerupuk bawang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur ayam. Orak arik sampai matang. Tuang air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
3. Tambahkan kerupuk bawang dan fettucini, biarkan mendidih sampai bahan matang. Jika suka banyak air, bisa ditambahkan lagi, lalu tambahkan garam lagi.
4. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan daun bawang.