3 Resep Cheesecuit, Kreasi Biskuit untuk Piknik di Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta - Siapa bilang piknik hanya tentang makan makanan berat? Bila Anda sedang ingin menghabiskan waktu santai, namun tidak ingin makan sampai kenyang, menyiapkan dessert bisa jadi alternatif menarik. Di antara pilihannya, jangan sampai Anda melewatkan cheesecuit.

Sesuai namanya, camilan ini merupakan olahan biskuit berpadu cream cheese. Perpaduannya akan menciptakan tekstur renyah berpadu lembut. Serunya, Anda bisa menambah berbagai topping pelengkap sesuai selera.

Anda bisa membuatnya jadi tiramisu, sampai dipadukan dengan buah kesemek yang manis nan segar. Berikut tiga resep cheesecuit berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 22 November 2024.

Cheesecuit

Resep kreasi pengguna @elsakemala membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus gabin keju

1 bungkus gabin original

1 kotak susu UHT 250 ml

1 kotak susu UHT 200 ml

1 bungkus keju oles

1 bungkus whip cream bubuk

Secukupnya SKM

Secukupnya cokelat bubuk

200 ml air dingin

Cara Membuat Cheesecuit

1. Campur whip cream bubuk dan air dingin, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat menggunakan whisk.
2. Setelah whip cream jadi, masukkan keju, SKM, dan susu UHT, aduk dengan cepat menggunakan whisk.
3. Setelah cream cheese jadi, masukkan ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah.
4. Masukkan cream cheese ke dalam wadah untuk lapisan dasar.
5. Celupkan gabin ke dalam susu sebentar, lalu angkat.
6. Letakkan di atas lapisan cream cheese.
7. Masukkan lagi cream cheese di atas gabin. Ulangi sampai wadah penuh.
8. Taburi cokelat bubuk. Simpan di kulkas sebelum disajikan.

Resep kreasi pengguna @cook_2256162 membutuhkan bahan-bahan:

2 sdm kopi instan tanpa ampas + 1 gelas air panas

1 bungkus biskuit

250 ml whipping cream + sedikit keju parut, campur rata

Sesuai selera cokelat bubuk untuk taburan

Cara Membuat Cheesecuit Tiramisu

1. Celupkan biskuit ke dalam kopi seduh, lalu tata dalam wadah.
2. Oleskan campuran whipping cream dan keju di atas biskuit.
3. Ulangi hingga tiga lapis.
4. Taburkan cocok bubuk di atasnya.
5. Simpan di dalam kulkas sebelum di sajikan.

Resep kreasi pengguna @Alodia_Kitchen membutuhkan bahan-bahan:

Bahan kesemek karamel:

3 buah kesemek

2 sdm gula merah

1/4 sdt kayu manis bubuk

1 sdm margarin

Lapisan cream keju:

300 ml whip cream

1 saset SKM

50 gram cream cheese

Lapisan biskuit:

1/2 bungkus biskuit regal

3 sdm margarin

Secukupnya almond untuk taburan

Cara Membuat Cheesecuit Kesemek

1. Kupas dan potong-potong kesemek.
2. Masak gula merah hingga cair atau jadi karamel, masukkan kesemek, margarin, dan kayu manis bubuk, aduk rata, dinginkan.
3. Lelehkan margarin, campur dengan biskuit yang sudah dihancurkan.
4. Campur semua bahan cream, mixer hingga kental.
5. Siapkan tempat saji, taruh biskuit, padatkan.
6. Tambahkan cream keju di atasnya, lalu kesemek dan saus karamelnya.
7. Taburi almond. Simpan di kulkas sebelum disajikan.