3 Resep Nasi Goreng Telur Asin yang Cocok Jadi Menu Makan Keluarga

Liputan6.com, Jakarta - Siapa tidak suka nasi goreng? Sajian ini telah jadi favorit lintas generasi, membuatnya cocok jadi menu makan keluarga. Serunya, nasi goreng punya banyak resep yang menarik dicoba, seperti nasi goreng telur asin.

Selama ini, telur asin acap kali dikreasikan sebagai saus dengan berbagai sumber protein, mulai dari ayam sampai daging. Namun, memadankannya dengan nasi juga ternyata tidak kalah lezat, memberi rasa familiar pada comfort food andalan tidak sedikit orang.

Seperti sajian nasi goreng konvensional, Anda juga bisa menambah topping sesuai selera, selain mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan. Dari sekian banyak, berikut tiga resep nasi goreng telur asin, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 31 Januari 2025.

Nasi Goreng Telur Asin

Resep kreasi pengguna @ikha_thea1 membutuhkan bahan-bahan:

1 butir telur

50 gram wortel dan buncis, potong sesuai selera

100 gram daging ayam, potong kecil-kecil

2 sdm margarin

600 gram nasi putih

1 batang daun bawang, iris tipis

3 buah cabai rawit merah, iris serong

Bahan bumbu:

2 sdm bumbu telur asin instan bubuk

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, cacah halus

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap ikan

1 sdt gula pasir

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Asin

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, lalu orak arik.
3. Masukkan daging ayam beserta sayuran, aduk rata, lalu masak hingga daging ayam berubah warna.
4. Masukkan margarin, bumbu telur asin, dan cabai rawit, aduk rata.
5. Masukkan nasi, daun bawang, kecap ikan, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.
6. Angkat, lalu sajikan.

Resep kreasi pengguna @Maditri2022 membutuhkan bahan-bahan:

1 mangkuk nasi

1 butir telur asin, hancurkan tapi jangan halus

1 sdm varian bumbu nasi goreng jawa instan

1 sdm minyak goreng

Secukupnya kol

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Asin

1. Panaskan wajan dan minyak goreng.
2. Masukkan bumbu instan, aduk rata.
3. Masukkan telur asin dan kol, aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan nasi, aduk rata. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, angkat, lalu sajikan.

Resep kreasi pengguna @CuisineMe96 membutuhkan bahan-bahan:

1 porsi nasi putih

1 butir telur asin matang, belah jadi dua

6 siung bawang merah, iris tipis

5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis

3 buah cabai keriting merah, iris serong tipis

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap asin (opsional)

5 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap:

Bawang goreng

Irisan tomat dan timun

Kerupuk

Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Telur Asin

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan telur asin, aduk, orak arik telurnya.
3. Masukkan nasi putih, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan kecap asin, aduk kembali dan masak hingga tercampur merata. Koreksi rasanya.
5. Sajikan bersama pelengkap.