Resep Manisan Kulit Jeruk, Olahan Kulit Jeruk sebagai Jajanan Hantaran Natal

Liputan6.com, Yogyakarta - Perayaan Natal biasanya dibarengi dengan saling memberikan hantaran. Hantaran Natal umumnya berupa kue-kue kering yang renyah.

Selain kue kering, kamu juga bisa memberikan hantaran Natal berupa manisan kulit jeruk. Hantaran ini akan memberikan kesan dan momen Natal yang lebih spesial.

Jeruk juga merupakan salah satu buah yang paling mudah didapatkan. Makanan ini memanfaatkan kulit jeruk yang tak bisa dimakan secara langsung untuk diolah menjadi manisan.

Sajian ini juga memiliki warna dan tampilan yang cantik sehingga akan cocok saat dihias sebagai hantaran Natal.  Cara membuat manisan kulit jeruk ini terbilang mudah dan praktis.

Berikut resep manisan kulit jeruk yang bisa kamu coba:

Bahan:

3 buah jeruk sunkist, ambil kulitnya

1500 ml air

400 gram gula pasir

200 gram gula pasir, sebagai taburan

Cara Membuat:

1. Iris kulit jeruk sunkist dengan ukuran kecil atau dengan tebal sekitar 0,5 cm

2. Rebus irisan kulit jeruk dengan 1 L air hingga setengah layu

3. Kemudian, angkat dan saring

4. Rebus kembali irisan kulit jeruk dengan sisa air dan gula pasir

5. Rebus selama 45 menit hingga kulit jeruk lunak dan air gula menyurut kurang lebih 45 menit

6. Setelah dirasa cukup, angkat dan saring

7. Balurkan irisan kulit jeruk dengan gula pasir, letakkan di atas loyang, dan diamkan dalam suhu ruang hingga kering

8. Kamu juga bisa mendiamkannya selama semalaman.

9. Setelah dirasa cukup, manisan kulit jeruk sudah bisa dinikmati dan dikemas dalam toples

10. Jangan lupa untuk menyimpan sisa gula dan manisan kulit jeruk dalam wadah kedap udara

Penulis: Resla Aknaita Chak

Saksikan video pilihan berikut ini: