Jangan Konsumsi Ini Jika Asam Urat Kambuh

Liputan6.com, Yogyakarta - Ketika asam urat menyerang, penting untuk segera mengambil langkah-langkah penanganan yang tepat. Selain pengobatan dari dokter, perubahan gaya hidup juga memegang peranan penting dalam meredakan gejala dan mencegah kekambuhan.

Salah satu aspek penting dari perubahan gaya hidup ini adalah memperhatikan asupan makanan dan minuman. Beberapa jenis makanan dan minuman diketahui dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh, sehingga sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya.

Makanan dan minuman yang tinggi purin adalah salah satu pemicu utama peningkatan kadar asam urat. Purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan.

Ketika purin dipecah oleh tubuh, dihasilkan asam urat sebagai produk sampingan. Jika kadar asam urat dalam tubuh berlebihan, dapat terbentuk kristal asam urat yang menumpuk di persendian, menyebabkan peradangan dan nyeri yang hebat. Mengutip dari berbagai sumber, berikut makanan yang tinggi akan purin:

1. Tape Ketan

Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi tape ketan karena kandungan purin dan alkohol di dalamnya. Purin dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh, yang merupakan penyebab utama dari kondisi asam urat.

Asam urat sendiri adalah jenis radang sendi yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, menghindari makanan tinggi purin seperti tape ketan dapat membantu mencegah atau mengurangi gejala asam urat.

2. Daging Jeroan

Penderita asam urat disarankan untuk menghindari konsumsi jeroan seperti hati, jantung, otak, babat, usus, dan ampela. Hal ini dikarenakan jeroan memiliki kandungan purin yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan daging merah.

Purin sendiri merupakan senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Kadar asam urat yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan kristal asam urat pada persendian.

Hal inilah yang memicu peradangan dan nyeri pada penderita asam urat. Oleh karena itu, penderita asam urat sangat dianjurkan untuk menghindari konsumsi jeroan guna mencegah atau mengurangi risiko serangan asam urat.

3. Mie Instan

Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi mie instan karena kandungan garam dan bahan tambahannya yang dapat memperburuk gejala asam urat. Mi instan mengandung garam yang tinggi.

Asupan garam yang berlebihan dapat menyebabkan hipertensi yang dapat memperburuk kondisi asam urat. Mie instan mengandung bahan tambahan seperti pengawet, pewarna, dan pemanis buatan.

Hal inilah yang dapat mengganggu metabolisme purin. Mi instan sering digoreng sehingga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi.

4. Sate Kambing

Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi sate kambing jika sedang kambuh. Daging kambing mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Purin adalah senyawa alami yang dapat memicu kekambuhan asam urat. Gejala asam urat kambuh di antaranya nyeri sendi, peradangan, kemerahan, dan terbatasnya rentang gerak.

Selain daging kambing, daging merah lainnya seperti sapi dan domba juga mengandung purin. Selain daging merah, makanan laut seperti udang, kerang, sarden, dan ikan teri juga mengandung purin.

5. Emping Mlinjo

Penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi emping melinjo, terutama jika kadar asam urat sedang tinggi. Emping melinjo mengandung purin yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Emping melinjo mengandung purin, yaitu zat kimia yang dipecah tubuh menjadi asam urat. Konsumsi emping melinjo secara berlebihan dapat menyebabkan tubuh memproduksi asam urat berlebih. Kristal asam urat yang menumpuk di persendian dapat memicu penyakit asam urat.

6. Kacang Polong

Kacang polong sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat yang sedang kambuh. Hal ini karena kacang polong mengandung purin yang dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. Selain kacang polong, kacang-kacangan lain yang juga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat adalah kacang merah, kacang hijau, dan kacang kedelai.

Penulis: Ade Yofi Faidzun