Resep Puding Karamel Praktis dan Mudah, Cocok Dinikmati Saat Berbuka Puasa

Liputan6.com, Jakarta Buka puasa tak lengkap rasanya jika tanpa hidangan manis. Ada begitu banyak jenis camilan untuk mengawali buka puasa sebelum menyantap makanan berat.

Salah satu hidangan yang cocok disantap saat berbuka puasa ialah puding. Jika Anda bosan dengan puding yang itu-itu saja, nampaknya Anda patut mencoba sajian puding karamel. Teksturnya yang lumer dan rasanya yang manis menjadi perpaduan yang pas di mulut.

Jangan khawatir, cara membuatnya pun sangat mudah. Hanya dengan menggunakan 6 bahan saja, Anda dapat membuat puding karamel nikmat untuk berbuka puasa. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan serta cara membuatnya:

Saksikan Video di Bawah Ini:

Bahan Puding

• 500 ml susu UHT
• 100 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan Karamel

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

1. Buat karamelnya dulu dengan mencampur gula dan air. Panaskan hingga gula larut dan menjadi karamel. Tuang ke loyang. Biarkan dingin.
2. Panaskan susu dan gula pasir hingga larut, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
3. Kocok telur dan vanili sampai tercampur dengan whisk. Tuang ke campuran susu. Aduk rata, lalu saring.
4. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke loyang yang sudah diisi karamel. Kukus selama sekitar 30 menit sampai matang. Tanda puding matang adalah saat puding tidak goyang saat loyang diangkat.
5. Setelah diangkat, puding bisa dibiarkan dingin lalu disimpan di dalam kulkas.