Gampang Ditiru, Ini Resep Bikin Rebusan Daun Alpukat untuk Jaga Kadar Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Buah alpukat seringkali dikonsumsi baik sebagai camilan, jus, ataupun menu sarapan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat buah bernama latin persea americana ini banyak digemari hampir seluruh kalangan.

Tak hanya berhenti pada buahnya saja, nyatanya daun alpukat juga tak kalah berkhasiat. Banyak informasi yang menyebutkan bahwa daun alpukat bisa mengatasi berbagai masalah kesehatan dari yang ringan hingga kronis. 

Untuk informasi lebih lanjut, berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi daun alpukat dan cara mengolahnya, dirangkum dari beberapa sumber pada Rabu (19/6/2024).

Dilansir dari situs alodokter.com, daun alpukat dapat berefek antihiperlipidemia yang bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol tubuh yang berlebih. Selain itu, Jurnal Biomolecular and Health Science mengungkapkan, percobaan yang dilakukan terhadap 25 tikus menunjukkan bahwa sekelompok tikus yang diberikan ekstrak daun alpukat mengalami penurunan kadar kolesterol. 

Meskipun masih diperlukan studi lebih lanjut terkait efek pastinya terhadap manusia, hasil penelitian ini dapat dijadikan referensi bahwa daun alpukat berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol.

Cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat daun alpukat adalah dengan mengonsumsi air rebusannya. Berikut cara yang bisa dilakukan.

• Siapkan 5 lembar daun alpukat segar yang sudah dicuci bersih
• Siapkan pula 2 gelas air dan madu (opsional)
• Pertama, rebus terlebih dahulu air sampai mendidih
• Lalu masukkan daun alpukat
• Rebus selama 10 menit hingga airnya sedikit menyusut dan warnanya berubah
• Saring rebusan daun alpukat
• Air rebusan daun alpukat bisa dikonsumsi. Bisa ditambahkan madu agar tidak hambar.

Dilansir dari hellosehat.com, berikut beberapa kandungan senyawa yang ada dalam daun alpukat:

1. Alkaloid (sebagai antioksidan)
2. Steroid (sebagai anti-inflamasi)
3. Flavonoid (sebagai antioksidan)
4. Saponin (sebagai antimikroba dan antijamur)
5. Tanin (sebagai antiradang dan menjaga metabolisme)
6. Kalsium
7. Vitamin A
8. Vitamin E
9. Serat

Paparan radikal bebas berpotensi merusak sel-sel tubuh dan menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Mengonsumsi daun alpukat, bisa membantu mencegah masalah tersebut. Ini karena alkaloid dan flavonoid di dalamnya yang berperan sebagai antioksidan mampu mencegah sel-sel tubuh dari kerusakan. 

Terjadinya inflamasi atau peradangan pada persendian akan mengakibatkan timbulnya rasa nyeri. Ini dapat dibantu dengan mengonsumsi daun alpukat yang mana mengandung senyawa yang bersifat antiinflamasi dan analgesik. Kedua sifat tersebut dapat membantu meredakan rasa nyeri pada persendian akibat aktivitas berat maupun radang sendi.

Alpukat mengandung lemak sehat yang menguntungkan bagi tubuh, seperti lemak tak jenuh tunggal. Walau demikian, konsumsi alpukat secara berlebihan dapat meningkatkan kadar lemak jenuh yang juga terdapat di dalamnya, sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi berlebihan oleh individu yang menderita penyakit jantung.

Untuk meredakan tekanan darah tinggi, daun alpukat dapat dimanfaatkan dengan cara merebusnya. Caranya adalah dengan merebus 5 lembar daun alpukat setengah matang yang berwarna hijau mengkilat yang telah dikeringkan, menggunakan 3 gelas air hingga volume air menyusut menjadi sekitar 2 gelas.

Salah satu keunggulan mengonsumsi alpukat harian adalah memperbaiki kesehatan usus. Nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan usus adalah serat.

Selain dapat mengurangi kadar kolesterol, jus alpukat juga dapat membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi. Fakta ini didukung oleh penelitian yang terdokumentasikan dalam jurnal yang berjudul Pengaruh Jus Buah terhadap Kolesterol dan Tekanan Darah pada Orang Dewasa.

Konsumsi air yang hangat tidak mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.