Cara Mengupas Kentang dalam 10 Detik Tanpa Pisau, Sangat Praktis dan Cepat

Liputan6.com, Jakarta Mengupas kentang sering kali menjadi tugas yang memakan waktu, terutama jika jumlahnya banyak. Biasanya, kita menggunakan pisau atau peeler untuk menghilangkan kulitnya. Namun, ada cara yang jauh lebih cepat dan efisien. Dengan trik sederhana, kamu bisa mengupas kentang hanya dalam 10 detik tanpa pisau atau peeler. Simak metode praktis ini agar proses memasak jadi lebih mudah!

Mengupas kulit kentang memiliki beberapa alasan penting. Pertama, proses ini membantu menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada permukaan kentang. Selain itu, mengupas kulit kentang juga dapat meningkatkan tekstur dan rasa makanan yang dihasilkan.

Beberapa jenis kulit kentang terasa keras atau pahit, sehingga mengupasnya membuat rasa makanan lebih enak dan teksturnya lebih lembut. Jadi, mengupas kulit kentang bukan hanya soal penampilan, tetapi juga soal kualitas makanan yang kamu sajikan.

Untuk mengupas kentang dengan cepat, kamu hanya perlu menyiapkan ember berisi air. Rendam kentang hingga terendam sempurna. Setelah itu, gunakan sabut kawat baru atau bersih untuk menggosok permukaan kentang.

Dalam waktu 30 detik, kulit kentang akan terkelupas secara maksimal. Metode ini tidak hanya cepat, tetapi juga menghasilkan kentang yang lebih bersih dan dagingnya tidak banyak terbuang.

Salah satu keuntungan utama menggunakan sabut kawat adalah kecepatannya. Mengupas kentang dengan sabut kawat jauh lebih cepat dibandingkan menggunakan pisau atau peeler. Selain itu, metode ini juga memastikan bahwa tidak banyak bagian daging kentang yang terbuang.

Praktis dan hemat tenaga, teknik ini sangat cocok digunakan jika kamu perlu mengupas banyak kentang sekaligus. Dengan cara ini, kamu tidak perlu khawatir tentang keamanan saat menggunakan alat tajam.

Setelah mengupas, kentang cenderung berubah warna menjadi kecokelatan atau keabu-abuan karena proses oksidasi. Untuk mencegah perubahan warna ini, rendam kentang dalam air dingin segera setelah dikupas. Air akan menghalangi kontak langsung dengan oksigen, memperlambat proses oksidasi.

Menambahkan sedikit cuka atau perasan lemon ke dalam air rendaman juga dapat membantu, karena sifat asamnya mampu menghambat perubahan warna. Jika kentang tidak segera dimasak, pastikan untuk tetap merendamnya di dalam air dan menyimpannya di kulkas agar tetap segar.

Namun, hindari merendam terlalu lama, karena bisa memengaruhi tekstur dan rasa kentang saat dimasak. Dengan langkah-langkah ini, kamu bisa menjaga kualitas kentang yang telah dikupas.