Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak kenal dengan kunyit? Rempah yang satu ini bukan hanya terkenal di dapur, tapi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Terutama bagi mereka yang ingin menurunkan kolesterol dan asam urat, kunyit bisa jadi sahabat terbaik.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kunyit mengandung senyawa kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Oleh karena itu, banyak orang yang mulai mengandalkan seduhan kunyit sebagai alternatif alami untuk menjaga kesehatan mereka.
Baca Juga
Di artikel ini, kita akan membahas enam resep seduhan kunyit yang mudah dan lezat. Namun, ingat ya, sebelum mencoba resep-resep ini, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. Dilansir oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (8/4/2025).
Advertisement
Resep 1: Kunyit, Jahe, dan Kayu Manis
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- 500 ml air
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 batang kayu manis (3-4 cm)
- Madu secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kunyit dan jahe. Parut keduanya dan masukkan ke dalam teko bersama kayu manis.
- Rebus air hingga mendidih, lalu seduh semua bahan dengan air panas. Diamkan selama 2-3 menit.
- Saring airnya ke dalam gelas, tambahkan madu, dan nikmati selagi hangat.
Advertisement
Resep 2: Kunyit, Jahe, Temulawak, dan Pala
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- 300 ml air
- 1 sdm parutan kunyit segar
- 1 sdm parutan jahe segar
- 1 sdm parutan temulawak
- 1/4 buah pala
- 1 sdm madu
Cara Membuat:
- Masukkan parutan kunyit, jahe, temulawak, dan pala ke dalam teko.
- Rebus air, lalu seduh bahan-bahan tersebut dan biarkan selama 5 menit.
- Saring airnya ke dalam gelas, tambahkan madu, dan nikmati selagi hangat.
Resep 3: Kunyit Bubuk, Gula Aren, dan Asam Jawa
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- 500 ml air
- 100 gram gula aren
- 1 sdm asam jawa
- ½ sdm kunyit bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, lalu angkat.
- Masukkan kunyit bubuk, gula aren, asam jawa, dan garam ke dalamnya, aduk rata.
- Saring air seduhan ke dalam gelas dan nikmati selagi hangat.
Advertisement
Resep 4: Kunyit, Jahe, dan Bunga Lawang
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- Kunyit dan jahe (cuci bersih, lalu geprek dan iris tipis)
- Bunga lawang
- Air panas
- Perasan jeruk nipis
- Madu
Cara Membuat:
- Masukkan kunyit dan jahe yang sudah diiris ke dalam teko bersama bunga lawang.
- Seduh dengan air panas dan biarkan selama 5-6 menit.
- Saring airnya, tambahkan perasan jeruk nipis dan madu, lalu nikmati selagi hangat.
Resep 5: Kunyit, Jahe, dan Madu (versi sederhana)
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- Kunyit dan jahe (cuci bersih, lalu geprek dan iris tipis)
- Air panas
- Madu
Cara Membuat:
- Masukkan kunyit dan jahe yang sudah diiris ke dalam teko.
- Seduh dengan air panas dan biarkan selama 3-4 menit.
- Saring airnya ke dalam gelas dan tambahkan madu sesuai selera.
Advertisement
Resep 6: Kunyit Putih dan Kuning, Daun Pandan
Simak bahan-bahan yang anda perlukan dan cara membuatnya!
Bahan:
- 10 cm kunyit putih
- 5 cm kunyit kuning
- 1 lembar daun pandan wangi
- 2 sendok makan madu
- 500 ml air
Cara Membuat:
- Bersihkan dan parut kunyit.
- Rebus air, tambahkan parutan kunyit dan daun pandan.
- Rebus selama 10-15 menit. Saring dan sajikan.
Kunyit dan Kesehatan
Kunyit mengandung kurkumin, senyawa dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan asam urat. Namun, efektivitasnya bisa bervariasi antar individu.
Sebelum mengonsumsi ramuan ini, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Anda juga bisa menyesuaikan resep-resep ini sesuai selera dan ketersediaan bahan. Misalnya, menambahkan serai, lengkuas, atau rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatan.
Advertisement
