Resep Pastel Kering Isi Abon Renyah Tahan Lama, Camilan Gurih yang Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta Dari berbagai jenis camilan yang ada, pastel kering isi abon adalah salah satu yang paling digemari banyak orang. Sesuai dengan namanya, resep pastel kering isi abon renyah tahan lama dibuat dalam bentuk kering dan biasanya berukuran relatif kecil, menjadikannya mudah untuk dinikmati kapan saja dan di mana saja. 

Resep pastel kering isi abon renyah tahan lama menawarkan perpaduan antara tekstur renyah dari kulit pastel dan rasa gurih manis dari abon yang di dalamnya. Setiap gigitan menghadirkan sensasi rasa yang sulit dilupakan, membuat siapa saja yang mencicipinya akan ketagihan. Tak heran jika camilan ini sering kali menjadi pilihan utama sebagai teman bersantai atau kudapan di tengah kesibukan sehari-hari.

Membuat resep pastel kering isi abon renyah tahan lama untuk camilan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri karena proses pembuatannya yang cukup sederhana. Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat sendiri camilan ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. 

Berikut resep pastel kering isi abon renyah tahan lama yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (4/6/2024).

Bahan Kulit Pastel

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 80-100 ml air
• 50 gram margarin
• ½ sdt garam

Bahan Isian

• Abon secukupnya

1. Campurkan semua bahan kulit pastel ke dalam wadah besar.
2. Tuangkan air secara bertahap sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan sebentar agar lebih mudah dibentuk.
4. Ambil adonan beberapa bagian, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
5. Cetak adonan berbentuk lingkaran menggunakan cetakan atau gelas.
6. Beri isian abon secukupnya di tengah lingkaran adonan.
7. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran, tekan bagian pinggirnya agar isi tidak keluar.
8. Plintir atau pilin bagian pinggir pastel seperti pinggiran pastel basah untuk memberikan tampilan yang menarik sekaligus memastikan isi tidak bocor saat digoreng.
9. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng secara deep-fry.
10. Goreng pastel hingga berwarna kekuningan dan tekstur kulitnya menjadi renyah.
11. Angkat dan tiriskan pastel kering isi abon dari minyak, biarkan sebentar agar tidak terlalu berminyak.
12. Pastel kering isi abon siap disajikan! Camilan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai di sore hari atau sebagai teman ngeteh di pagi dan malam hari.