Resep Cheese Cake Nikmat, Tips dan Trik untuk Hasil Sempurna

Liputan6.com, Jakarta Cheesecake adalah salah satu pilihan kue yang sempurna untuk menambah kemeriahan hari istimewa, seperti ulang tahun atau perayaan lainnya. Dengan tekstur lembut dan rasa yang kaya, cheesecake mampu memikat hati siapa saja yang mencicipinya. Memilih cheesecake sebagai kue perayaan tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan kesan elegan dan istimewa.

Selain itu, cheesecake cukup fleksibel untuk dikreasikan dengan berbagai topping dan variasi rasa, membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin memberikan sentuhan personal pada setiap perayaan. Untuk mendapatkan hasil cheesecake yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan.

Memahami teknik dasar dalam pembuatan cheesecake, seperti pemilihan bahan berkualitas dan proses pemanggangan yang tepat, sangat penting untuk mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan. Dengan mengikuti panduan dan resep yang tepat, Anda dapat menciptakan cheesecake yang tidak hanya lezat tetapi juga memukau dalam penampilan, menjadikannya pusat perhatian di setiap meja perayaan, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (19/10/2024).

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 60 gram mentega
• 2 butir telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 4 sendok makan susu bubuk
• 30 gram keju yang sudah diparut
• 3 sendok makan gula pasir
• Setengah sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dan sisihkan sementara.
2. Siapkan adonan kue dengan mengocok telur dan gula pasir hingga gula larut sepenuhnya menggunakan whisk.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parut, lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega cair dan baking powder, aduk hingga merata.
5. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang telah diolesi margarin.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 30 menit.
7. Jangan lupa menambahkan keju parut di atasnya.
8. Setelah matang, hiasi kue dengan keju dan dekorasi sesuai selera.