3 Resep Nasi Goreng Sayuran, Praktis dan Lebih Bergizi

Liputan6.com, Jakarta Nasi goreng selalu menjadi pilihan menu makan karena dibuat dengan cara yang simpel dan praktis. Nasi goreng sangat disukai orang Indonesia karena mudah dikreasikan dengan bahan makanan lainnya, seperti sayuran.

Tak lengkap rasanya kalau menyantap nasi goreng tanpa ada sayur di dalamnya. Oleh karena itu, sayuran sering dijadikan komponen penting dalam pembuatan nasi goreng. Selain itu, tambahan lauk protein seperti ayam, daging, atau ikan juga membuat hidangan nasi goreng semakin lengkap.

Nutrisi lengkap dalam sepiring nasi goreng ini sangat cocok dijadikan inspirasi menu makanan sehat atau lebih sehat. Untuk memanfaatkan sisa nasi sahur di rice cooker, Anda bisa mengolahnya menjadi nasi goreng sayuran yang lezat dan menggugah selera.

Anda bisa mengkreasikan nasi goreng dengan berbagai macam jenis sayuran, seperti tauge, wortel, kubis, brokoli, atau kacang polong. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep praktis membuat aneka nasi goreng sayuran yang lebih bergizi tapi rasanya tetap enak.

Nasi Goreng Kemangi

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @lim_henni

Bahan-bahan:

- 1 porsi nasi putih dingin

- 2 siung bawang merah, iris-iris

- 2 siung bawang putih, iris-iris

- 2 buah cabai merah, iris-iris

- 2 buah cabai hijau, iris-iris

- Daun kemangi secukupnya

- Udang secukupnya

- Kecap manis

- Kecap ikan

- Merica

- Minyak goreng secukupnya.

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang dan cabai dengan minyak.

2. Masukkan udang, tumis hingga wangi, masukkan nasi dan kemangi.

3. Tambahkan kecap dan merica, aduk rata, Nasi Goreng Kemangi siap disajikan.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Nasi Goreng Tauge

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @ninis_cake_cookies

Bahan-bahan:

- 2 porsi nasi dingin

- 2 sdm minyak baceman bawang untuk menumis (bisa pakai minyak goreng biasa)

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- Cabai sesuai dengan selera

- 1/2 bungkus terasi

Bahan tambahan:

- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya (sesuai selera)

- Kecap manis

- Kecap asin

- Saus rasa raja

- Udang atau ayam atau sosis sesuai selera

- Telur

- Kol

- Kecambah.

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak baceman bawang. Tunggu sampai harum.

2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masak sampai harum dan bau langu hilang.

3. Masukkan udang atau sosis, masak sampai berubah warna. Tambahkan nasi dingin. Masak dengan api besar, sebentar saja.

4. Masukkan sayur. Tambahkan bahan tambahan, garam, lada, kecap manis, kecap asin, saus rasa raja.

5. Masak sampai nasi agak kering atau sesuai selera.

6. Nasi Goreng Tauge siap disajikan dengan pelengkapnya.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @emil_qory

Bahan-bahan:

- Sepiring nasi

- Sawi

- 1 butir telur

- Ayam suwir

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- Cabai kecil

- 2 tomat

- Lada

- Kecap Inggris.

Langkah Pembuatan:

1. Geprek bawang putih dan bawang merah, rajang kasar lalu tumis sampai harum.

2. Masukkan tomat, sawi, dan bumbu-bumbu yang lain.

3. Aduk hingga matang.

4. Angkat dan Nasi Goreng Sawi Tomat siap disajikan selagi hangat.