Cerita Produsen Kue Keranjang Cirebon Mulai Banyak Pesanan Jelang Imlek 2024

Liputan6.com, Cirebon Kue Keranjang menjadi salah satu unsur penting dalam setiap momen perayaan Imlek termasuk di Cirebon. Oleh karena itu, banyak masyarakat memanfaatkan momen perayaan Imlek dengan menjual kue keranjang.

Salah satu produsen kue keranjang Cirebon Veronica mengatakan, imlek bukan hanya sekedar perayaan tahun baru China. Ada peluang ekonomi yang bisa dimanfaatkan seluruh lapisan masyarakat dengan berjualan kue keranjang.

"Kue keranjang kan juga sudah tradisi ya kemudian saya melihat banyak memberi manfaat ke orang banyak mulai dari reseller menjelang imlek 2024, saya juga suka kasih sumbangan ke orang sampai mempekerjakan orang untuk menghidupi keluarga mereka," ujar Veronica kepada Liputan6.com, Jumat (2/2/2024).

Kemampuan Veronica membuat kue keranjang berasal dari sang ibu. Veronica mulai membuka usaha kue keranjang di Cirebon pada tahun 2014.

Saat itu, ia masih belajar mengembangkan usaha kue keranjang yang didapat dari ibunya. Alhasil, kue keranjang Veronica ini semakin banyak pelanggan hingga resseler di seluruh Indonesia.

"Sebenarnya kue keranjang yang dibuat kan setahu sekali dan jumlah yang saya bikin sebagian besar sesuai pesanan terutama ke resseler para ibu-ibu yang jualan karena ada momennya," ujar Veronica.

Kue Keranjang buatan veronica dijual mulai dari Rp 76 ribu hingga Rp 280 per kotak tergantung ukuran dan varian rasa yang diminta. Ada lima varian rasa kue keranjang buatan Veronica yakni origilan, strawberry, pandan, coklat, dan cacao susu.

Namun, kata dia, dari ragam varian rasa yang dijual, permintaan terbesar adalah rasa original. Sementara itu, rata-rata permintaan kue keranjang menjelang imlek sangat banyak.

Veronica pun mengemas kue keranjang dalam bentuk yang menari namun penuh filosofi. Seperti, kue keranjang dengan packaging kerucut yang memiliki makna filosofis sebagai doa serta simbol perjalanan karir seseorang yang semakin baik.

"Rata-rata permintaan bisa 120 sampai 200 kg tiap momen imlek dan mereka pesan itu untuk H-10 Imlek. Kalau sekarang sudah banyak yang buat dan punya pasar masing-masing," ujar Veronica.

Sementara itu, kue keranjang buatan Veronica sudah cukup banyak dikenal semua kalangan. Hasil produksi kue keranjangnya dikirim ke resseler baik yang berada di Cirebon hingga luar Jawa seperti Kalimantan.