10 Makanan Khas Betawi yang Enak dan Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Indonesia dipenuhi dengan beragam suku yang mempersembahkan kuliner unik, termasuk Betawi.

Menghadirkan hidangan khas Betawi di dalam menu restoran Anda akan memberikan variasi yang menarik.

Apa saja pilihannya?

Berikut ini adalah 10 inspirasi hidangan khas Betawi yang telah lama populer, dikutip dari unileverfoodsolutions.co.id pada (13/5).    

Nasi uduk dengan pelengkap seperti telur dadar, kering tempe, sambal teri, dan ayam goreng selalu diminati banyak orang.

Soto Betawi merupakan hidangan yang terbuat dari perpaduan kuah santan dengan daging sapi, tomat, serta kentang.

Agar hidangan ini tidak terlalu berminyak, disarankan untuk menambahkan tomat, daun bawang, dan irisan jeruk.

Meskipun disebut 'bir', minuman ini tidak memiliki kandungan alkohol sama sekali.

Minuman ini dibuat dari kombinasi rempah-rempah, seperti jahe, daun pandan wangi, dan serai, yang dirancang untuk memberikan rasa hangat pada tubuh.

Minuman ini dibuat dengan mencampur adonan tepung hunkwe yang telah diolah dan dipotong dengan kuah santan, sirup pandan, dan es serut.

Es ini sangat menyegarkan dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup, terutama saat suhu udara sedang panas.

Kombinasi istimewa dari hidangan Betawi terdiri dari tahu, bihun, lontong, beragam sayuran, serta tauge yang dilumuri dengan saus kacang yang mengundang selera.

Makanan tradisional ini terbuat dari beras ketan dan telur ayam atau bebek yang dicampur dengan bumbu khas dari Betawi.

Sajikan dengan taburan kelapa yang telah disangrai di atas kerak telur untuk memberikan tambahan rasa renyah.

Camilan klasik bernama kembang goyang dibuat dari adonan tepung dan telur yang digoreng hingga crispy.

Gabungan cita rasa manis dan gurih membuatnya diminati di berbagai kesempatan.

Makanan ringan ini sangat diperlukan dalam ritual tradisional Betawi dan sangat cocok untuk menjadi opsi penutup hidangan.

Roti buaya merupakan hasil gabungan bahan adonan yang empuk serta manis, dan diberi taburan gula halus di atasnya untuk menambahkan cita rasa gurih dan tekstur yang renyah saat disantap.

Makanan Asinan Betawi terdiri dari berbagai macam jenis sayuran dan buah-buahan seperti mentimun, sawi, kacang panjang, nanas, dan mangga muda yang dipadukan dengan saus asam pedas khas.