Resep Bola Udang Goreng dari Roti Tawar, Camilan Gurih dan Renyah

Liputan6.com, Jakarta Menggoreng udang dengan cara yang sama berulang kali bisa membuatnya terasa membosankan. Oleh karena itu, cobalah variasi baru dengan membuat bola udang yang dibalut dengan lapisan roti tawar. Resep ini tidak hanya menawarkan rasa yang mantap, tetapi juga tekstur yang renyah dan gurih yang pasti disukai oleh semua anggota keluarga.

Proses pembuatan bola udang roti tawar ini sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, Anda bisa menciptakan camilan yang istimewa dalam waktu singkat. Udang yang segar akan memberikan rasa manis alami yang dipadukan dengan roti tawar yang renyah, menciptakan kombinasi yang sempurna.

Bola udang roti tawar ini juga sangat praktis untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. Baik untuk camilan sore hari, bekal anak-anak ke sekolah, atau bahkan sebagai hidangan pembuka saat ada acara keluarga. Kelezatan dan kepraktisan dari resep ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai kebutuhan. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita coba membuat bola udang roti tawar yang mudah dan praktis ini di rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (18/9/2024).

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 5 lembar roti tawar
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak wijen (tambahan dari saya)
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam dan lada bubuk sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya

1. Kupas udang dan bersihkan dengan air.
2. Blender halus bersama bawang putih, minyak wijen, garam, lada, dan gula pasir, lalu tuangkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan tepung maizena dan telur, kemudian aduk hingga rata.
4. Potong roti tawar menjadi dadu kecil.
5. Ambil satu sendok adonan udang, bentuk bulat, dan gulung di atas potongan roti tawar hingga seluruh permukaan tertutup.
6. Tekan-tekan roti tawar agar lebih menempel dan tidak mudah lepas saat digoreng.
7. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bola udang roti tawar goreng sebagai camilan, tambahkan saus sebagai pelengkap.