Kisruh Royalti Lagu Agnez Mo Vs Ari Bias, Bagaimana Aturan yang Sebenarnya?

Burger hingga Ayam Goreng, Ini 5 Makanan Cepat Saji yang Tinggi Kandungan Protein

Menikmati fast food tak selalu harus mengorbankan pola makan sehat. Berikut rekomendasi menu tinggi protein dan lebih sehat dari jaringan fast food ternama dari ahli gizi.

oleh Benedikta Miranti T.V Diperbarui 18 Feb 2025, 20:10 WIB

Diterbitkan 18 Feb 2025, 20:10 WIB

Begini Cara Menggoreng Ayam Kentucky agar Krispi dan Tidak Berdarah di Bagian Dalam, Simak Triknya

Ilustrasi ayam kentucky. (Image by jcomp on Freepik)... Selengkapnya

Liputan6.com, Jakarta - Makanan cepat saji atau fast food memang punya daya tarik tersendiri bagi banyak orang, bahkan untuk mereka yang sadar akan pola makan sehat. Namun, memilih menu tinggi protein di restoran cepat saji bisa menjadi tantangan tersendiri. Bagaimana caranya menikmati fast food tanpa mengorbankan nutrisi?

Paige Heiden, MS, RDN dari Culina Health, menyarankan untuk memilih protein tanpa lemak seperti ayam atau ikan panggang daripada yang digoreng.

"Porsi yang tepat dan keseimbangan makanan juga penting. Tambahkan buah atau sayuran mentah untuk serat, vitamin, dan mineral," ujarnya, seperti dikutip dari laman Delish, Selasa (18/2/2025).

Saus dan dressing sering kali mengandung banyak sodium dan gula tambahan. Minta saus di samping untuk mengontrol asupan. Heiden juga menyarankan membatasi sodium di bawah 500 mg per porsi, meski sulit di fast food.

Topping seperti keju, kacang, dan biji-bijian memang mengandung lemak sehat dan protein, tapi juga tinggi kalori. Pilih roti gandum untuk menambah serat.

Berikut adalah sejumlah menu di restoran cepat saji yang masih memiliki kandungan nutrisi yang cukup:

1. Ayam Goreng Bagian Dada

Intip rahahasia kenikmatan ayam KFC/unsplash/Lucas Andrade... Selengkapnya

Menu ayam goreng original KFC dikenal lezat dan mengandung 39 gram protein, rendah karbohidrat, dan hanya 390 kalori. Meski begitu, ayam goreng ini mengandung 1.190 mg sodium, jadi tetap perlu dibatasi.

2. Burger Isi Ayam

Burger dengan isian ayam yang digoreng mengandung 23 gram protein, 410 kalori, dan 850 mg sodium adalah pilihan yang cukup baik di McDonald’s. Rendah lemak jenuh dan kaya protein, apalagi jika dipadukan dengan potongan apel.

3. Burger Isi Daging dan Keju

Burger dengan tiga lapis daging memiliki 48 gram protein. Burger ini juga mengandung 740 kalori, kalium, zat besi, kalsium, dan 1.360 mg sodium.

4. Nugget Ayam

cara membuat nugget ayam enak dan renyah ©Ilustrasi dibuat AI... Selengkapnya

Dalam 10 potong nugget, Anda mendapatkan 72 gram protein—tertinggi di menu Taco Bell. Namun, nugget ini juga mengandung 670 kalori, 33 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 1.840 mg sodium, sekitar 80 persen dari kebutuhan harian Anda.

5. Sandwich

Sandwich hanya mengandung 420 kalori, 32 gram protein, dan sekitar 700 mg sodium. Memilih protein tanpa lemak seperti ayam panggang membantu mengurangi kalori dan lemak.

Heiden menambahkan, "Selada dan tomat menambah serat yang membuat kenyang lebih lama." Ia juga menyarankan mengganti mayones dengan mustard untuk mengurangi kalori dan lemak.