Resep Wedang Rempah Stevia, Minuman Sehat untuk Turunkan Diabetes dan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Wedang jahe, minuman tradisional yang sarat dengan manfaat kesehatan, biasanya dipermanis dengan gula merah, gula pasir, atau gula batu. Namun, bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, pemanis alami seperti daun stevia menjadi alternatif yang cerdas.

Daun stevia, yang memiliki rasa manis alami tanpa kalori, tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Oleh karena itu, daun stevia sangat cocok untuk penderita diabetes maupun mereka yang menjalani diet rendah gula.

Selain sebagai pemanis yang lebih sehat, wedang jahe dengan daun stevia juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Minuman ini tidak hanya membantu menghangatkan tubuh, tetapi juga dikenal efektif dalam menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi, dan asam urat.

Dikombinasikan dengan rempah-rempah yang kaya akan antioksidan dan sifat antiinflamasi, wedang jahe dengan stevia menjadi minuman yang menyehatkan sekaligus lezat. Berikut adalah resep wedang rempah stevia yang dapat membantu menurunkan diabetes dan kolesterol, seperti dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (23/08/2024).

- 4 ruas jahe

- 3 butir cengkeh

- 2 butir kapulaga

- 2 buah bunga lawang

- 3 butir lada hitam utuh, geprek

- 6 lembar daun stevia kering

- 1 batang kayu manis

- 1 batang serai

- Air secukupnya

1. Bakar jahe di atas api hingga kulitnya menghitam. Setelah itu, kupas jahe hingga bersih dan gerek.

2. Masukkan jahe yang sudah digerek bersama semua bahan rempah ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.

3. Rebus campuran tersebut selama 10 menit atau hingga aromanya harum dan terasa hangat. Angkat panci dari api.

4. Setelah tidak terlalu panas, saring airnya ke dalam gelas-gelas. Wedang jahe siap untuk dinikmati.

Selamat menikmati wedang jahe yang hangat dan menyehatkan!

Wedang jahe rempah stevia adalah minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kombinasi bahan-bahan alami yang digunakan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari wedang jahe rempah stevia:

• Mengatur Kadar Gula Darah: Daun stevia memiliki indeks glikemik yang rendah dan tidak mempengaruhi kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang aman bagi penderita diabetes. Selain itu, stevia juga dapat membantu mengurangi resistensi insulin.
• Menurunkan Kolesterol: Jahe dan rempah-rempah seperti kapulaga dan cengkeh memiliki sifat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
• Menurunkan Tekanan Darah: Beberapa rempah dalam wedang jahe, seperti kayu manis dan serai, diketahui dapat membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
• Mengurangi Peradangan dan Nyeri: Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu meredakan nyeri sendi, otot, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita kondisi seperti asam urat.
• Menstimulasi Pencernaan: Jahe dan rempah-rempah lainnya dalam wedang jahe membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti kembung dan gas.
• Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Jahe, cengkeh, dan kapulaga memiliki sifat antioksidan dan antibakteri yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
• Menghangatkan Tubuh: Wedang jahe memiliki efek penghangat yang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memberikan rasa nyaman di cuaca dingin.