Resep Praktis Membuat Chicken Cordon Bleu, Rasanya Istimewa Seperti di Restoran

Liputan6.com, Jakarta Chicken Cordon Bleu adalah hidangan klasik yang menggabungkan kelezatan ayam dengan rasa gurih dari ham dan keju. Dengan kombinasi daging ayam yang lembut, isian yang meleleh, dan lapisan luar yang renyah, Chicken Cordon Bleu menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.

Selain lezat, membuatnya sendiri di rumah lebih sehat, bersih, dan tentunya lebih memuaskan. Dengan sedikit kreativitas dan teknik memasak yang sederhana, kamu bisa menghadirkan Chicken Cordon Bleu yang crispy di luar dan lembut di dalam, serta isian yang melimpah.

Berikut resep yang bisa langsung Anda coba untuk membuat Chicken Cordon Bleu . Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (21/10/2024):

Bahan untuk Chicken Cordon Bleu:

• Satu potong dada ayam fillet
• Satu lembar smoked beef
• 80 gram keju mozarella
• 100 gram tepung salut Sapapua

Bahan untuk Saus:

• Satu sendok makan sagu Sapapua
• 30 gram mentega
• Satu siung bawang putih cincang
• 200 ml susu cair5 gram kucai
• 10 gram keju parmesan

1. Iris daging ayam hingga lebar dan bisa digulung.

2. Letakkan potongan keju dan smoked beef di atas daging ayam yang sudah dilebarkan, lalu gulung dan bungkus dengan plastik wrap.

3. Simpan dalam freezer hingga membeku.

4. Buat saus dengan menumis bawang putih dan mentega hingga harum.

5. Tambahkan sagu dan aduk hingga tercampur rata.

6. Tuangkan susu cair dan masak sampai mengental.

7. Tambahkan garam dan lada, lalu aduk kembali hingga rata.

8. Masukkan keju parut dan irisan kucai sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.

9. Lumuri ayam yang sudah dibentuk dengan tepung salut, kemudian goreng hingga matang merata.

10. Potong-potong cordon bleu sesuai keinginan, lalu tuangkan saus di atasnya.

11. Chicken cordon bleu siap untuk disajikan.