Resep Sup Ayam Brokoli, Sajian Hangat dan Gurih

Liputan6.com, Jakarta - Bingung ingin membuat sarapan atau bekal apa untuk hari ini? Jangan khawatir, Anda dapat mencoba salah satu resep yang tidak hanya praktis, enak, tetapi juga gurih yakni sup ayam brokoli.

Resep ini tentunya sangat nikmati jika disajikan selagi hangat. Sup ayam brokoli juga kaya nutrisi dan gizi untuk tubuh Anda. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan langkah yang super praktis.

Penasaran ingin mencoba sup ayam brokoli? Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya seperti dirangkum Fimela.com di bawah ini.

Bahan dan Bumbu:

100 gram brokoli (potong sesuai selera)

2 buah wortel (iris bulat)

1 ruas jari lengkuas (memarkan)

100 gram daging ayam bagian dada (potong dadu sesuai selera)

4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

5 siung bawang merah (iris tipis, goreng kering)

1 buah tomat (belah empat)

Lada bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Kukus daging ayam sampai empuk dan matang, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.

3. Tambahkan 2-3 gelas air ke dalam tumisan bawang putih, rebus hingga mendidih.

4. Rebus brokoli dan wortel hingga cukup empuk.

5. Tambahkan lengkuas, garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya.

6. Tambahkan daging ayam dan tomat ke dalam panci, aduk rata, masukkan bawang merah goreng.

7. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan mendidih dan matang.

8. Angkat sop brokoli ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. (Mimi Rohmitriasih/Fimela.com)