Studi Ungkap Minum Kopi Dapat Membantu Menurunkan Risiko Kematian Akibat Kurang Gerak

Liputan6.com, Jakarta Bagian dari gaya hidup sehat mencakup banyak bergerak setiap hari. American Heart Association merekomendasikan orang dewasa untuk melakukan aktivitas fisik setidaknya 150 menit setiap minggu untuk menjaga kesehatan.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa menjalani gaya hidup kurang gerak dapat berdampak buruk pada kesehatan secara keseluruhan dan dapat meningkatkan risiko seseorang terhadap beberapa kondisi kesehatan termasuk diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, obesitas, osteoporosis, kanker, dan penyakit jantung.

Tidak aktif secara terus-menerus juga dikaitkan dengan kematian akibat semua penyebab dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Kini, penelitian baru yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal BMC Public Health menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu meniadakan beberapa efek buruk dari gaya hidup kurang gerak.

Para ilmuwan di Universitas Soochow di Suzhou, Tiongkok, melaporkan bahwa duduk selama lebih dari delapan jam sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat semua penyebab dan kematian akibat penyakit jantung dibandingkan dengan duduk kurang dari empat jam setiap hari. Namun, mereka yang minum kopi paling banyak tampaknya memiliki risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.

Mengapa fokus pada kopi?

Untuk penelitian ini, para peneliti menganalisis data dari hampir 10.700 peserta Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional 2007–2018 orang dewasa AS tentang waktu duduk harian dan konsumsi kopi mereka.

“Dalam beberapa tahun terakhir, peningkatan menonton TV dan penggunaan komputer, serta pekerjaan yang tidak terlalu menuntut fisik, telah menyebabkan orang menjadi lebih banyak duduk dalam kehidupan sehari-hari mereka,” Bingyan Li, PhD, profesor di Departemen Gizi dan Kebersihan Makanan di Sekolah Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kedokteran Universitas Soochow di Suzhou, Tiongkok, dan penulis korespondensi penelitian ini mengatakan kepada Medical News Today.

“Bahkan jika orang dewasa memenuhi pedoman aktivitas fisik, duduk dalam waktu lama dapat membahayakan kesehatan metabolik.

Perilaku duduk muncul sebagai penentu potensial dari hasil kesehatan yang berbahaya, dan (perilaku) duduk dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian kardiovaskular dan semua penyebab. Dan dampak kesehatan yang buruk ini membebani keuangan dunia yang sangat besar.”

“Namun, kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan di antara penduduk AS, dan bukti yang berkembang juga menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur dapat mengurangi morbiditas dan mortalitas akibat penyakit kronis karena sifat antioksidan yang kuat dari komponen kopi,” lanjut Li.

“Oleh karena itu, meskipun kopi memiliki efek peningkatan kesehatan yang kecil, kopi mungkin memiliki dampak yang signifikan terhadap kesehatan masyarakat.”

Setelah menganalisis data, Li dan tim peneliti menyimpulkan bahwa duduk lebih dari delapan jam sehari dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi terhadap kematian akibat semua penyebab dan penyakit kardiovaskular, dibandingkan dengan peserta yang duduk kurang dari empat jam sehari.

Ketika memperhitungkan konsumsi kopi, para ilmuwan menemukan bahwa peserta yang minum kopi paling banyak memiliki risiko yang lebih rendah terhadap kematian akibat semua penyebab dan penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.

Para peneliti juga melaporkan bahwa peserta yang tidak minum kopi yang duduk selama enam jam atau lebih sehari memiliki kemungkinan sekitar 1,6 kali lebih besar untuk meninggal karena semua penyebab dibandingkan peminum kopi yang duduk kurang dari enam jam sehari.

“Satu penelitian menunjukkan bahwa duduk dalam waktu lama dan tanpa gangguan tampaknya mengganggu metabolisme glukosa dan meningkatkan peradangan,” kata Li.

“Perilaku sedentary merupakan prediktor peradangan yang krusial dan independen, karena perilaku ini memicu penanda proinflamasi sekaligus mengurangi penanda antiinflamasi. Selain itu, penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa perilaku sedentary mengubah metabolisme otot rangka, dan untuk setiap jam yang dihabiskan untuk duduk atau berbaring dalam posisi tengkurap selama jam bangun, risiko metabolik meningkat sebesar 39%,” jelasnya.

Setelah meninjau studi ini, Yu-Ming Ni, MD, seorang kardiolog dan lipidolog bersertifikat di MemorialCare Heart and Vascular Institute di Orange Coast Medical Center di Fountain Valley, CA, mendesak para pembaca untuk menerima temuan studi ini dengan skeptis.

“Ini adalah studi asosiasi, jadi kami mencoba memahami hubungan antara kopi dan penyakit kardiovaskular,” Ni menjelaskan kepada MNT.

“Namun, saat Anda melihat asosiasinya, sulit untuk mengetahui apakah kopi adalah alasan mengapa penurunan penyakit jantung terjadi atau apakah ada faktor lain yang dilakukan orang yang minum kopi yang mengurangi mortalitas kardiovaskularnya. Jadi, mungkin itulah hal terpenting yang dapat diambil dari ini.”

Monique Richard, MS, RDN, LDN, ahli gizi terdaftar dan pemilik Nutrition-In-Sight, juga berbicara tentang studi ini.

Richard mengatakan penting untuk diingat bahwa banyak faktor yang memengaruhi kemungkinan memperoleh manfaat potensial dari kopi, teh, atau minuman apa pun.

"Sumber biji kopi, kualitasnya, cara pengolahannya, apa yang ditambahkan ke dalamnya — pengawet, krim, gula — seberapa banyak dikonsumsi, dan seberapa sering, serta sensitivitas kafein individu, kesehatan saat ini — obat-obatan farmasi, tekanan darah, kondisi jantung — dan respons metabolik terhadapnya," jelasnya.

"Tiga hingga lima cangkir 8 ons sehari, sekitar 400 mg kafein, adalah [batas harian yang direkomendasikan] saat ini, tetapi toleransi mungkin sangat bervariasi per individu."

Ketika melihat aspek lain yang dikaitkan dengan asupan kopi yang mungkin dianggap mengimbangi konsekuensi dari tidak banyak bergerak, Richard mengatakan bahwa kafein dari kopi dapat memberikan lebih banyak kewaspadaan dengan bekerja pada sistem saraf pusat dan mungkin memiliki manfaat meningkatkan suasana hati dan perasaan senang bagi seseorang.

"Ini dapat memberikan kejernihan dan ketajaman mental," lanjutnya.

"Namun, ada juga beberapa sisi negatif yang perlu dipertimbangkan juga. Senyawa tertentu dalam kopi, terutama jika tidak disaring, dapat meningkatkan kadar lipid, dapat menyebabkan kecemasan, kegugupan, GERD, masalah GI, jantung berdebar-debar, atau penanda kardio-metabolik seperti kadar homosistein juga meningkat.”

Bagi pembaca yang mempertimbangkan untuk minum kopi karena potensi manfaat kesehatannya, Richard menyarankan:

• Bekerja samalah dengan ahli gizi terdaftar untuk mencari tahu bagaimana kopi dapat atau tidak bermanfaat bagi kesehatan dan kebutuhan Anda.
• Jangan langsung menambahkannya jika Anda belum menikmatinya
• Perhitungkan berapa banyak yang Anda konsumsi, ingatlah bahwa minuman seduh dingin 32 ons dengan tambahan vanili dan sirup karamel tidak akan memberikan manfaat kopi tanpa pemanis dengan susu rendah lemak atau tanpa tambahan apa pun
• Tanyakan pada diri Anda, “Jika saya tidak banyak bergerak selama enam hingga delapan jam, bagaimana saya bisa lebih banyak bergerak setiap jam, setiap hari?