Timnas Indonesia Jaga Asa Lolos Kualifikasi Piala Dunia 2026, Erick Thohir Tetap Evaluasi

6 Kopi Indonesia yang jadi Incaran Dunia

Beberapa jenis kopi yang berasal dari Indonesia ternyata berhasil memikat penikmat kopi dari seluruh dunia

oleh Benedikta Miranti T.V diperbarui 11 Jan 2022, 13:35 WIB

Diterbitkan 01 Okt 2019, 18:00 WIB

ilustrasi kafein/Photo by Nathan Dumlao on Unsplash

Liputan6.com, Jakarta - Tepat pada 1 Oktober, International Coffee Organization menetapkan sebagai International Coffee Day atau Hari Kopi Sedunia.

Hari Kopi Internasional resmi pertama dilangsungkan di Milan 2015. Sejak saat itu diperingati setiap tahun pada tanggal yang sama.

Kopi Luwak Jadi Produk Favorit Buyer dari India di Trade Expo Indonesia 2024

Adapun beberapa negara memiliki tanggal berbeda untuk merayakan Hari Kopi, seperti Indonesia yang menetapkan 'Hari Kopi' jatuh pada tanggal 11 Maret. Lain tanggal dengan yang ditetapkan Organisasi Kopi Internasional.

Sebagai contoh mengutip sejumlah sumber, Indonesia merayakannya pada 11 Maret , lalu Kosta Rika setiap 12 September. Sementara Jepang, Sri Lanka, dan Jerman memperingatinya 1 Oktober.

Penetapan Hari Kopi ini memiliki tujuan ganda, selain merayakan kenikmatan dalam secangkir kopi, juga sekaligus mengingatkan akan kepedulian terhadap petani kopi. Bahwasanya, walaupun kopi yang mereka produksi berhasil mendunia, namun tidak sedikit jumlah petani yang belum mendapat kesejahteraan layak.

Indonesia sendiri menjadi salah satu negara yang menghasilkan biji kopi terbaik, terbukti dari banyaknya jenis kopi asli Indonesia yang dijual di pasar internasional. Selain itu, kopi Indonesia juga berhasil menjadi pemasok devisa dengan jumlah yang cukup besar yaitu USD 1,4 miliar.

Inilah beberapa jenis kopi asli dari Indonesia yang mendunia sekaligus jadi incaran penikmat kopi dari luar Indonesia, Liputan6.com rangkum dari sejumlah sumber, Kamis (1/9/2019):

Saksikan video pilihan di bawah ini:

1. Kopi Luwak terkenal unik karena proses pembuatannya menggunakan binatang luwak. Jenis ini sudah mulai familiar di mata dunia

Ilustrasi kopi luwak (iStock)

2. Kopi Aceh Gayo berasal dari barat Indonesia. Jenis ini juga berhasil menjadi salah satu varietas termahal di dunia.

Melihat Proses Roasting Kopi Tradisional Aceh

Pekerja mengecek biji kopi usai dipanggang melalui metode tradisional di sebuah pabrik di Banda Aceh, Aceh, Rabu (3/3). (CHAIDEER MAHYUDDIN/AFP)

3. Kopi Arabika Toraja, terkenal karena rasanya yang eksotis. Penanamannya berdampingan dengan tanaman rempah sehingga menghasilkan aroma yang khas.

Biji Kopi (Liputan6.com/Deisy Rika/Istimewa)

4. Kopi Kintamani memiliki ciri khas dengan rasa cukup manis dan tingkat konsistensi tinggi.

Kismis pada biji kopi

5. Kopi Bengkulu, tak kalah dari produksi kopi di daerah lain, juga berhasil diekspor ke mancanegara.

Lebih Menjanjikan, Petani Kopi Bengkulu Gunakan Vietnam Stek

Pengolahan kopi petik merah yang dilakukan petani Bengkulu akan menghasilkan biji kopi jenis premium berkualitas tinggi (Liputan6.com/Yuliardi Hardjo)