20 Bahan Makanan Ini Tidak Perlu Disimpan dalam Lemari Es

Liputan6.com, Jakarta - Menyusun barang belanjaan ke dalam lemari es seperti memecahkan teka-teki. Setiap inci dan sudut harus pas. Jangan sampai salah lokasi atau kelewatan karena Anda akan berpikir jika itu akan merusak bahan makanan.

Misalnya, daging ayam harus diletakan di bagian yang sangat dingin, sementara sayuran harus ada di bagian paling bawah.

Namun faktanya, tidak semua bahan makanan yang baru saja dibeli di pasar perlu dimasukkan ke dalam lemari es.

Menurut Food Network, banyak buah, sayuran, dan bumbu lebih baik disimpan di dapur atau meja dapur. Roti, misalnya, sebenarnya lebih cepat mengering pada suhu yang lebih dingin dan kehilangan teksturnya yang lembut, demikian dikutip dari laman Mentalfloss, Senin (7/9/2020):

Pendinginan juga memiliki efek yang tidak menarik pada rasa dan tekstur produk seperti bawang, kentang, dan tomat. Makanan lain, seperti bumbu, tidak akan rusak jika tidak disimpan di lemari es.

Karena kandungan garam, gula, atau cuka yang tinggi, makanan tersebut cenderung tahan lama. Bahkan beberapa barang yang ditemukan di bagian berpendingin di supermarket, seperti mentega, sangat bagus di luar lemari es Anda di rumah.

Anda bisa melihat daftar makanan yang tidak perlu didinginkan di bawah ini. Berikut beberapa wawasan lebih lanjut tentang bahan-bahan yang tak perlu disimpan di dalam lemari es:

• Bawang
• Tomat
• Kentang
• Bawang putih
• Alpukat
• Pisang
• Melon
• Roti
• Mentega
• Jeruk lemon

Simak video pilihan berikut:

• Kemangi segar
• Sambal pedas
• Kecap
• Mustard
• Saus tomat
• Saus ikan
• Madu
• Kopi
• Minyak zaitun
• Selai kacang