4 Manfaat Kembang Kol bagi Kesehatan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Beberapa dari kita mungkin kurang menyukai mengkonsumsi sayuran, padahal kandungan-kandungan nutrisi di dalamnya sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Salah satu sayuran yang ternyata juga banyak memiliki manfaat bagi tubuh ialah kembang kol. Dilansir dari teenvogue, Senin (18/7/2016), berikut empat manfaatnya:

1. Kekebalan tubuh untuk semua orang

Dalam satu cangkir kembang kol, Anda dapat menemukan lebih dari 80 persen vitamin C dalam jumlah harian yang direkomendasikan. Vitamin C sangat penting bagi tubuh untuk tumbuh dan memperbaiki jaringannya, serta bertindak sebagai penguat sistem kekebalan tubuh dengan manfaat antioksidannya.

Antioksidan penting lainnya yang ditemukan di dalam kembang kol ialah mangan dan beta karoten, yang berkontribusi dalam menyehatkan kulit, kuku, dan rambut.

2. Anti inflamasi, pro kesehatan

Kembang kol juga kaya akan vitamin K yang merupakan nutrisi penting untuk tubuh dan sebagai bagian penting dalam diet Anda.

Vitamin K membantu respon inflamasi tubuh Anda yang melibatkan sistem kardiovaskular, baik bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap makanan, menyembuhkan luka, memulihkan tubuh dari olahraga yang ketat, dan bahkan membantu untuk memperbaiki kerusakan pembuluh darah Anda.

3. Melancarkan pencernaan

Serat dalam kembang kol dapat melancarkan pencernaan, karena kandungan di dalam kembang kol akan menyediakan lingkungan agar bakteri baik tumbuh di dalam tubuh.

4. Kemampuan hebat lain kembang kol

Kembang kol memiliki salah satu tekstur paling serbaguna di dunia kuliner. Sayuran ini dapat dimakan mentah atau pun dimasak terlebih dahulu serta memiliki kemampuan untuk meniru banyak makanan lain ketika dimasak.