Resep Ayam Suwir Ussy Sulistiawaty untuk Berbuka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Saat berbuka puasa, menu makanan harus bervariasi. Bila hanya itu-itu saja, keluarga akan bosan. Hal itu tentu juga dirasakan Ussy Sulistiawaty.

Untuk itu, melalui kanal YouTube, Ussy Sulistiawaty memberikan solusi untuk para ibu yang harus menangani menu setiap hari di dapur.

Salah satunya, Ussy Sulistiawaty memberikan salah satu resep turun temurunnya, yaitu ayam suir.

Dalam Instagram, Minggu (26/4/2020), Ussy Sulistiawaty mengaku bahwa resep tersebut didapat dari ibundanya.

"Jadi klo kalian sering liat aq masak2 itu banyak resepnya mama jaman aq masih tinggal sama beliau," tulisnya.

Meski sudah menikah, dan memiliki rumah sendiri, Ussy Sulistiawaty tetap berkonsultasi dengan sang mama dalam hal memasak.

"Bahkan sampe skrg pun klo lupa2 resep pasti nanya sama mama @umynilla 😁," tambahnya.

Istri Andhika Pratama ini mengaku menjadi perempuan beruntung memiliki dua wanita yang jago memasak.

"Punya mama mama yg jago masak bikin aq jd perempuan paling beruntung😍 dapet banyak resep dari mama @umynilla juga mama @sherliesubagyo yg udah beberapa kali aq praktekin," pungkasnya.

Melalui kanal YouTube UssyAndhikaofficial, Ussy berbagi resepnya. Ini bahan-bahannya; 1 ekor ayam dipotong 16, margarin, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai, kecap Inggris, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, lada, knorr chicken, garam dan gula.

Cara membuatnya: Potong bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat. Sebelum ayam disuir, direbus dengan bawang putih atau dipresto.

Panaskan minyak dan margarin. Kemudian tumis bawang merah bawang putih, kemudian bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat dan cabai, dan kecap. Lalu masukkan ayam, lada, masak hingga matang.