Resep Garang Asam Ayam, Sajian Nikmat untuk Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Sudah tahu ingin buka puasa dengan sajian apa hari ini? Jika belum ada ide, Anda dapat mencoba membuat resep praktis garang asam ayam untuk disantap bersama keluarga saat berbuka puasa.

Proses pembuatan garang asam ayam praktis dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Lantas, apa saja bahan yang Anda perlukan untuk membuat masakan menggugah selera untuk buka puasa ini? Yuk, simak rangkuman Masak.tv berikut ini.

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam

250 ml santan

4 buah cabai merah

2 buah cabai hijau

8 buah cabai rawit hijau

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 lembar daun salam

3 buah belimbing wuluh

2 buah tomat hijau

1 sdt asam jawa

Lengkuas secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Cuci dan potong-potong ayam.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan iris dadu tomat hijau.

3. Kukus ayam sampai mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, salam dan lengkuas, tunggu hingga mendidih kembali.

4. Masukkan santan, masak sampai ayam empuk, dan masukkan tomat hijau dan cabai rawit, didihkan sebentar sampai tomat layu, angkat dan sajikan.