Liputan6.com, Jakarta - Menikmati waktu bersantai, tak lengkap rasanya jika tak ditemani ragam camilan mengguah selera. Satu di antara banyak opsi, Anda munkin ingin mempertimbangkan menyantap es mambo choki-choki buatan sedniri.
Dengan bahan-bahan super mudah dan langkah pembuatan anti-ribet, es mambo choki-choki sangat munkin jadi teman setia di waktu libur. Langsung saja simak resep kreasi Siti Nurwida Eridani seperti dilansir dari Cookpad, Sabtu, 13 April 2019.
Advertisement
Baca Juga
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es mambo choki-choki:
7 saset susu kental manis
1 liter susu cair
7 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
1 sdt garam
1200 ml air
3 sdm tepung maizena (dilarutkan dalam air secukupnya)
Secukupnya choki-choki (bisa pakai 8 pcs)
Secukupnya plastik mambo
Langkah Pembuatan Es Mambo Choki-Choki
Langkah 1
Masukkan semua bahan, kecuali maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Kecilkan api, tuang larutan maizena, aduk kembali hingga matang. Angkat dan diamkan sampai dingin.
Langkah 2
Siapkan pasta choki-shoki. Masukkan ke dalam plastik mambo. 1 pcs bisa dipakai untuk 4-5 plastik mambo. Tekan-tekan.
Langkah 3
Tuang adonan susu ke dalam plastik berisi choki-choki. Ikat dan diamkan dalam freezer hingga beku. Setelahnya, es mambo choki-choki siap dinikmati.
Advertisement