5 Resep Jamu Kunyit Rebus Simpel, Efektif Mengatasi Kolesterol dan Asam Urat

Liputan6.com, Jakarta Indonesia dikenal memiliki banyak racikan minuman sehat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ada berbagai cara untuk menyajikan minuman sehat ini, yang dikenal dengan sebutan jamu.

Salah satu yang paling mudah adalah jamu kunyit rebus, yang dipercaya dapat membantu mengatasi kolesterol dan asam urat. Kunyit kaya akan senyawa dan antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol dan mengurangi peradangan pada sendi.

Berikut adalah lima resep jamu kunyit rebus sederhana yang terbukti ampuh dalam mengatasi masalah kolesterol dan asam urat, dirangkum pada (03/06/2024).

Bahan-bahan :

- 150 gram kunyit

- 100 gram gula merah

- 80 gram asam jawa

- 30 gram gula pasir

- 1 keping asam kandis

- 5 lembar daun pandan wangi

- 1/4 sendok teh garam (opsional)

- 1 liter air

Langkah-langkah :

1. Buang biji dari asam jawa, lalu parut kunyit yang telah dikupas dan potong-potong daun pandan wangi.

2. Rebus air hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan aduk rata.

3. Masak selama kurang lebih 10-15 menit.

4. Angkat panci dari kompor, lalu saring jamu ke dalam wadah yang tahan panas. Jika ingin lebih rendah gula, kurangi jumlah gulanya.

5. Jamu kunyit asam pandan siap dinikmati selagi hangat atau bisa disajikan dingin dengan tambahan es batu.

Bahan-bahan :

- 4 cm kunyit

- 4 cm temulawak

- 4 cm kencur

- 2 lembar daun salam

- 1 buah lempuyang wangi

- 1 genggam daun pegagan

- 50 gram gula aren

- 600 ml air

Langkah-langkah :

1. Cuci bersih semua bahan, lalu parut kunyit, temulawak, dan kencur. Kemudian, cincang atau iris tipis bahan-bahan tersebut.

2. Rebus semua bahan parutan dalam air sampai mendidih. Tambahkan lempuyang wangi, daun pegagan, dan daun salam ke dalam rebusan.

3. Rebus campuran tersebut sampai air rebusan berubah warna.

4. Setelah itu, tambahkan gula aren ke dalam rebusan. Aduk rata dan biarkan gula larut.

5. Angkat rebusan jamu parem setelah mendidih.

6. Biarkan jamu parem agak dingin, lalu saring sebelum disajikan.

Bahan-bahan :

- 100 gram temulawak

- 50 gram kunyit

- 50 gram jahe emprit

- 1 sendok makan gula

- 300 ml air

Langkah-langkah :

1. Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Kemudian, serut atau iris tipis-tipis.

2. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.

3. Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.

4. Saring jamu dan nikmati selagi hangat.

Bahan-bahan :

- 500 ml air

- 10 cm kunyit putih

- 5 cm kunyit kuning

- 1 lembar daun pandan

- 1-2 sendok makan madu

Langkah-langkah :

1. Cuci bersih dan parut kunyit.

2. Masukkan kunyit parut dan daun pandan ke dalam panci bersama air, lalu rebus.

3. Tunggu selama 10-15 menit, kemudian angkat dari kompor.

4. Saring cairan ke dalam gelas atau botol.

5. Tambahkan madu ke dalam jamu dan aduk rata.

6. Nikmati jamu kunyit putih selagi masih hangat.

Bahan-bahan :

- 1 liter air

- 10 cm kunyit

- 4 cm jahe

- 4 butir kapulaga

- 2 batang serai

- 2 lembar daun pandan

- 1 batang kayu manis

- Gula Jawa secukupnya

- Madu secukupnya

Langkah-langkah :

1. Geprek dan iris tipis kunyit, jahe, dan serai.

2. Rebus air hingga mendidih.

3. Masukkan semua bahan ke dalam air dan rebus hingga aroma wangi keluar.

4. Tambahkan gula Jawa secukupnya, dan matikan api setelah mendidih.

5. Tuang ke dalam gelas saji, lalu koreksi rasa sesuai selera.

6. Tambahkan sedikit madu untuk menambah rasa manis.

7. Nikmati jamu ini selagi hangat.

Seperti bawang putih dan jahe, kunyit kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, termasuk yang disebabkan oleh asam urat. Selain itu, kunyit mengandung curcumin, zat yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL dalam tubuh.

Cara mengkonsumsi kunyit untuk menurunkan kolesterol adalah dengan menambahkannya ke dalam masakan, seperti kari, sambal, atau jus. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Gingerol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah.

Kunyit dan jahe kaya akan antioksidan yang memberikan banyak manfaat seperti menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Mengonsumsi air rebusan kunyit atau menjadikan rempah ini sebagai campuran teh, juga menjadi cara terbaik untuk mendapatkan banyak manfaatnya.

Dilansir dari laman Healthline, jamu kunyit asam kaya akan polifenol seperti flavonoid yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol.