Cara Membuat Tape Singkong Goreng dengan Wijen, Resep Renyah dan Nikmat

Liputan6.com, Jakarta Tape singkong goreng adalah camilan yang populer di berbagai daerah, dikenal karena rasa manis dan teksturnya yang unik. Saat digoreng dengan wijen, tape singkong tidak hanya menjadi lebih renyah tetapi juga mendapatkan sentuhan rasa kacang yang khas. Kombinasi ini memberikan pengalaman rasa yang memanjakan lidah dan cocok sebagai camilan sehari-hari atau hidangan pendamping.

Proses pembuatan tape singkong goreng dengan wijen sebenarnya cukup sederhana namun memerlukan beberapa langkah penting untuk memastikan hasil akhir yang optimal. Mulai dari pemilihan tape singkong yang berkualitas hingga teknik penggorengan yang tepat, setiap langkah berkontribusi pada tekstur renyah dan rasa lezat dari camilan ini. Menambahkan wijen memberikan keunikan pada tape singkong yang digoreng, menambah rasa gurih dan aroma yang menggugah selera.

Dengan mengikuti panduan ini, tape singkong goreng dengan wijen dapat dihasilkan dengan sempurna. Baik untuk dinikmati sendiri maupun sebagai hidangan yang disajikan pada acara khusus, camilan ini akan memikat siapa saja yang mencobanya. Pastikan untuk memerhatikan setiap detail resep untuk mendapatkan tape singkong yang tidak hanya renyah tetapi juga memiliki rasa yang seimbang dan nikmat, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (2/9/2024).

Bahan :

• 300 gram tape singkong

Bahan adonan :

• 150 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 3 sdm biji wijen
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan adonan, kecuali air dan wijen.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
3. Masukkan biji wijen dan aduk rata.
4. Buang sumbu tape singkong, kemudian bulatkan sebesar satu hingga dua sendok makan, atau sesuai ukuran yang seragam.
5. Celupkan tape ke dalam adonan wijen, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Sajikan tape goreng wijen dan nikmati selagi hangat.